Μυρίκη (Myrica)

     Η Μυρίκη είναι γένος αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών της τάξης μυρικώδη και της οικογένειας Μυρικίδες. Περιλαμβάνει περίπου 50 είδη δέντρων ή θάμνων.

     Το είδος Gale, θάμνος των εύκρατων περιοχών του Βόρειου ημισφαιρίου με αρωματικά φύλλα, περιέχει και ρητίνη. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 2 μέτρα, τα άνθη του είναι καλυμμένα με χνούδι και ο καρπός του είναι μικρός και σκληρός. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική και στον αρωματισμό της μπύρας.

     Παλαιότερα, κατά τον 16ο αιώνα, οι μπύρες που έφεραν τον αρωματισμό από το φυτό θεωρούνταν υψηλής ποιότητας.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη, Με Πληροφορείες Από Wikipedia