"Σίτος" Και "Κριθή"

     Γνωρίζουμε σήμερα ότι οι αρχαίοι μας πρόγονοι, ειδικότερα οι Μακεδόνες και οι Θεσσαλοί... έτρωγαν καλά. Οι Μυκηναίοι, από το 15ο και 14ο αιώνα π.Χ., είχαν ως βασική τροφή τα δημητριακά και χρησιμοποιούσαν τις λέξεις "σίτος" και "κριθή" από την οποία έφτιαχναν και ένα ποτό σαν τη σημερινή μπύρα.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη