Birofilia Festival 2010

     Ένα ζεστό καλωσόρισμα. Είναι η 15η χρονιά που διοργανώνεται αυτό το φεστιβάλ και εφέτος αναμένουμε γύρω στους 3.000 συλλέκτες και 1.000 οικιακούς ζυθοποιούς από 22 χώρες της Ευρώπης.

Γιατί είναι σημαντικό να έρθετε;

• Είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ συλλεκτών της Ευρώπης.
• Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε τη Ζυθοποιία Żywiec και δείτε όλη τη διαδικασία παραγωγής, μέχρι τη καλλιέργεια σε παλιές καβουρδισμένες βύνες από το 1910.
• Να επισκεφτείτε το μουσείο στο ζυθοποιείο του Żywiec, το οποίο άνοιξε τις πύλες του το 2006 και το επισκέπτονται πάνω από 100.000 άτομα ετησίως.
• Οι συμμετέχοντες, μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το μοναδικό ζυθοποιείο στο Cieszyn. Παλιά και όμορφη ζυθοποιία που εξακολουθεί να διενεργεί ανοικτό ζύμωση και παράγει τις Żywiec Porter και Brackie Beer.
• Θα προσφερθούν μπύρες απ' όλες τις ζυθοποιίες της Πολωνίας.
• Για 8η φορά θα διεξαχθεί ο διαγωνισμός "Homemade Beers Competition" και ο νικητής θα παρασκευάσει τη μπύρα του στη ζυθοποιία Cieszyn.
• Θα διατεθούν πάνω από 100 διαφορετικά είδη μπύρας.
• Υπέροχη ατμόσφαιρα διακοπών μπύρας.
• Το πρόγραμμα περιλαμβάνει συναυλίες, παιχνίδια και διαγωνισμούς.
• Καθώς και ότι η πόλη του Żywiec βρίσκεται σε μία εκπληκτική περιοχή κοντά στο βουνό, λίμνες και πάρκα για τις βόλτες σας.

Το πρόγραμμα έχει ως εξής:

Παρασκευή 18.06.2010

09:00-18:00 Ζυθοποιία Żywiec και μουσείο Żywiec, ανοιχτό όλη την ημέρα.

• Το Μουσείο είναι ανοιχτό σε όλους τους επισκέπτες χωρίς εισιτήριο εισόδου. Μετά την επίσκεψη στο μουσείο, είναι δυνατόν να επισκεφθείτε με ξεναγό το ζυθοποιείο. Η συνήθης διαδρομή ξεκινάει με το επίδειξη από το ψήσιμο της βύνης μέχρι και την παρασκευή της Żywiec Porter.
• Φωτογραφικό υλικό σχετικά με την οικιακή ζυθοποίηση και φεστιβάλ ζυθοποιών.

12:00-00:00 Η Λεωφόρος του φεστιβάλ "Οι μπύρες του Κόσμου" - Περίπτερο της Piwiarnia Żywiecka.

• Στο περίπτερο προσφέροντα: διάφορες μάρκες χειροποίητης μπύρας, βιοτεχνικές μπύρες και μπύρες μικροζυθοποιειών.
• Διαφημιστικά μπύρας, αναμνηστικά από το φεστιβάλ.
• Πώληση βιβλίων ζυθοποίησης και μπύρας (βιβλιοπωλείο μπύρας).

16:00 Τελετή έναρξης

• 15ο International Beer Collection Exchange, συναντήσεις και ανταλλαγές.

- Εγγραφή συμμετεχόντων.
- Διανομή αναμνηστικών του φεστιβάλ.
- Σερβίρισμα εδεσμάτων.

• Περίπτερο της BROWAMATOR.

- Εγγραφή συμμετεχόντων.
- Γευσιγνωσία οικιακής μπύρας.
- Τεχνογνωσία ζυθοποίησης.

• Φωτογραφικό υλικό με θέμα "Η Ιστορία της Bracki Double Bock".
• Έκθεση ετικετών από το διαγωνισμό του "Homemade Beer Labels".

17:00 Διαγωνισμός οικιακής ζυθοποίησης.

• Συνάντηση οικιακών ζυθοποιών.
• Ομάδα κριτών για τον 8ο διαγωνισμό χειροποίητης μπύρας - 1ο τμήμα.
• Ομάδα κριτών για τον 4ο διαγωνισμό βιοτεχνικής μπύρας.
• Ομάδα κριτών για τις ετικέτες της χειροποίητης μπύρας.

17:30 Διεξαγωγή παιχνιδιών και δώρα.

18:30 Μπυρο-διαγωνισμοί και παιχνίδια στην κεντρική σκνή του φεστιβάλ.

19:00 Συναυλίες.

• Lips Of Virgin.
• Metanoia.
• Sublim.
• Pawel Kukiz i Piersi.

00:00 Λήξη πρώτης ημέρας.

Σάββατο 19.06.2010

04:00 Άνοιγμα της ζυθοποιίας Żywiec.

07:00 Το πρόγραμμα του φεστιβάλ.

• Ώρα ανοίγματος του Beer Garden.
• 15ο International Beer Collection Exchange, συναντήσεις και ανταλλαγές.

- Εγγραφή συμμετεχόντων.
- Διανομή αναμνηστικών του φεστιβάλ.
- Σερβίρισμα εδεσμάτων.

• Η Λεωφόρος του φεστιβάλ «Οι μπύρες του Κόσμου».

- στο περίπτερο προσφέρονται διάφορες μπύρες οικιακής ζυθοποίησης, βιοτεχνικές μπύρες και μπύρες μικροζυθοποίησης.
- Διανομή αναμνηστικών του φεστιβάλ.
- Πώληση βιβλίων ζυθοποίησης και μπύρας (βιβλιοπωλείο μπύρας).

09:00 Ζυθοποιία Żywiec και μουσείο Żywiec, ανοιχτό όλη την ημέρα.

09:00 Το πρόγραμμα του φεστιβάλ.

• Επίσημη τελετή έναρξης.
• Επίσκεψη στη ζυθοποιία Żywiec με επίδειξη παρασκευής και δοκιμής της Żywiec Porter.
• Επίσημη παρουσίαση του: "Browar w Żywcu w latach 1856-1945. Historia zaklęta w starej pocztówce, fotografii i reklamie" - ένα βιβλίο για την ιστορία της ζυθοποιίας Żywiec.

- Γνωριμία με τους συγγραφείς του βιβλίου.
- Πώληση του βιβλίου.

10:00 Το πρόγραμμα του φεστιβάλ.

• Περίπτερο της BROWAMATOR.

- Εγγραφή συμμετεχόντων.
- Γευσιγνωσία οικιακής μπύρας.
- Τεχνογνωσία ζυθοποίησης.
- Επίδειξη του εξοπλισμού Speidel Braumeister.

• Ομάδα κριτών για τον 8ο διαγωνισμό χειροποίητης μπύρας - 2ο τμήμα.
• Επίδειξη του "The Festive Beer Brewing".
• Μπυρο-διαγωνισμοί και παιχνίδια στην κεντρική σκηνή του φεστιβάλ.

11:00 Εργαστήρι ζυθοποίησης για αρχάριους: μικρής βαθμίδας ζυθοποίησης.

12:00 Διαγωνισμός παρασκευής σιταρένας μπύρας - "Pszeniczna Bomba 2010".

12:00 Grand Champion 2009, αποχαιρετιστήρια τελετή.

13:00 Ομάδα κριτών για τον 8ο διαγωνισμό χειροποίητης μπύρας - 3ο τμήμα - Ανακοίνωση το πρωταθλητή για το 2010.

13:00 Εργστήρι ζυθοποίησης για προχωρημένους: Weizebock.

18:00 Αποτελέσματα διαγωνισμών: "8th Domestic Homemade Beer Competition", "4th Craft Beer Competition", "Homemade Ber Labels Contest" και "Wheat Beer Press".

19:00 Συναυλίες.

• Kapela Pieczarkow.
• Carrantuohill.
• Elektryczne Gitary.

00:00 Λήξη φεστιβάλ.

Διοργάνωση:
Grupa Żywiec S.A.
Piwiarnia Żywiecka
Browamator.pl

     Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας: www.festiwal-birofilia.pl.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (2 Μαΐου 2010)