23
Sun, Jul
72 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μακαρονάδα Θαλασσινή

Συνταγες Με Μπυρα
Typography

Υλικά (4 άτομα)

  • 500 γρ. μακαρόνια
  • 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 250 γρ. χυμό ντομάτα
  • 300ml μπύρα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2-3 πρέζες κάρυ
  • 5-6 κόκους μπαχάρι
  • 3 κύβους λαχανικών
  • ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλ. ζάχαρη (κοφτή)
  • αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι
  • λίγο πελτέ (προαιρετικά)
  • λίγο βούτυρο

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό, ρίχνουμε δύο κύβους λαχανικών, λίγο λάδι, αλάτι και βράζουμε τα μακαρόνια.

Αχνίσουμε τις γαρίδες σε 250ml μπύρα. Τρίβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε σε λάδι με έναν κύβο. Προσθέτουμε τις γαρίδες και με το που πάρει μία βράση προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και την υπόλοιπη μπύρα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά μας και αφήνουμε να σιγοβράσει ανακατεύοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα. Αν θέλουμε πιο πηχτή τη σάλτσα μας, προσθέτουμε λίγο πελτέ.

Στραγγίζουμε τα μακαρόνια, τα καίμε με λίγο βούτυρο και σερβίρουμε προσθέτοντας τη σάλτσα με τις γαρίδες.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σπετζοφάι Με Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

'Πορφυρό' Κοτόπουλο
Γιώργος Ιορδανίδης

Η Μπύρα Στην Κουζίνα Και Στο Τραπέζι
Γιώργος Ιορδανίδης

Το κρασί σίγουρα κατέχει την πρώτη θέση ως το αλκοολούχο ποτό που θα προσθέσουμε στην κατσαρόλα, αν και η μπύρα έχει και αυτή τη θέση της στην κουζίνα.

* Beer & Brewing Awards 2016 *

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions