28
Sun, May
54 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Γιουβετσάκια Με Χωριάτικο Λουκάνικο Και Μπύρα

Συνταγες Με Μπυρα
Typography

Υλικά (2 άτομα)

  • 2 κούπες κριθαράκι
  • 1 λουκάνικο χωριάτικο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο
  • 150-200ml μπύρα
  • χυμό από 1½ ντομάτα φρέσκια
  • 1 κύβο ζωμού κρέατος
  • λίγο ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • νερό
  • κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση

Λιανίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και σε μια κατσαρόλα, με λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε το λουκάνικο, αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε ροδέλες ανακατεύοντας μέχρι να τσιγαριστεί ελαφρώς και αυτό.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κριθαράκι, τη μπύρα, το χυμό της ντομάτας, τον κύβο και το πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όσο λιγοστεύουν τα υγρά του, προσθέτουμε λίγο νερό ανακατεύοντας συνέχεια.

Προθερμάνουμε τον φούρνο μας στους 180°C. Τοποθετούμε το μαγειρεμένο φαγητό μας σε δύο γιουβετσάκια (γάστρες) και ψήνουμε για 15'-20' περίπου.

Τρίβουμε από 'πάνω το κεφαλοτύρι, αφήνοντάς το παράλληλα στον ζεστό φούρνο για άλλα 2'-3'.

Αφήνετε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σπετζοφάι Με Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

'Πορφυρό' Κοτόπουλο
Γιώργος Ιορδανίδης

* Beer & Brewing Awards 2016 *

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions