Belzebuth (Γαλλία)

     H Belzebuth είναι μπύρα τύπου Belgian Strong Ale, υψηλής ζύμωσης και αντιπροσωπεύει την επίτευξη της τεχνογνωσίας εκατό και πλέον ετών, από το ζυθοποιείο Grain d'Orge. Η αρχική της περιεκτικότητα σε αλκοόλ ήταν 15% η οποία ελαττώθηκε το 2002 σε 13% όταν το ζυθοποιείο μετονομάστηκε από Jeanne d'Arc σε Grain d'Orge.

     Το χρώμα της πορτοκαλί με χάλκινες ανταύγειες. Ο αφρός της λευκός ο όποιος όμως εξαφανίζεται σύντομα και την θέση του παίρνει ένα λεπτό δαχτυλίδι.

     Το άρωμα της γλυκό αυτό της βύνης, του μελιού, του πορτοκαλιού και της καραμέλας. Η γεύση της επίσης γλυκιά. Ξεχωρίζουν μερικές νότες από βύνη, μήλα, δαμάσκηνα, μελί και βανίλια.

     Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι πολύ αισθητή, αλλά δεν είναι δυσάρεστη.

     Η ανθράκωση της ελαφριά και το τελείωμα της γλυκόπικρο. Η αίσθηση που σου αφήνει τελικά αυτή η μπύρα είναι η μοναδικότητα της, γι' αυτό αξίζει να την δοκιμάσετε.

Από Τον Δημήτρη Αλεξιάδη