Brugs (Βέλγιο)

    Η Βελγική έκδοση της σιταρένιας λευκής μπύρας, white/wit beer. Ανοιχτό χρυσό-ξανθο, θολό χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονανθών, μαγιάς (εξ ου και η θολή εμφάνιση της), κολίανδρου, αλλά και μήλου.

     Πλούσιος, γεμάτος, μέτριας διάρκειας αφρός, με μέτριο σώμα. Ελαφρά ξινή, πιπεράτη, φρουτώδης με δροσερή επίγευση και το αλκοόλ στο 4.8%.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη