Carib Lager Beer (Τρινιντάντ & Τομπάγκο)

     H Carib Lager είναι μια μπύρα βαθιά ριζωμένη στον τρόπο ζωής των ανθρώπων της Καραϊβικής. Πρωτο-παρασκευάστηκε την 16η Μαΐου του 1950 και αυτή η 5.2% ABV μπύρα Lager είναι η ναυαρχίδα της Carib Brewery και η πρώτη σε κατανάλωση μπύρα στο Trinidad & Tobago.

     Η Carib είναι μια μπύρα Lager Ευρωπαϊκής προέλευσης. Έχει ένα χρυσαφί ανοιχτό χρώμα με έναν πλούσιο λευκό αφρό. Είναι ελαφρά αρωματική, με ουδέτερο ισοζύγιο μεταξύ της βύνης και του λυκίσκου, γλυκιά και πικρή ταυτόχρονα.

     Η πλούσια αίσθηση στο στόμα  οδηγεί κατευθείαν σε ένα ημίξερο τελείωμα με μια δόση πικράδας. Η αναζωογωνιστική αίσθηση της καταπραΰνει αμέσως την αίσθηση της διψάς στον ουρανίσκο.

     H Carib Lager, παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τη ζάχαρη σαν συμπλήρωμα. Η πολιτική «καθαρής ετικέτας» που εφαρμόζει η Carib Brewery δεν επιτρέπει τη χρήση άλλων μη φυτικών προσθετών υλικών.

Από Τον Δημήτρη Αλεξιάδη