Fuller's ESB (Αγγλία)

     Η Fuller's ESB, πρωτοζυθοποιήθηκε το 1971. Παρασκευάζετε με Pale Ale και Crystal βύνες αλλά και με Maize, Target, Challenger, Northdown και Goldings λυκίσκους.

     Το χρώμα της κεχριμπαρένιο και ο αφρός της υπόλευκος, πλούσιος, με αρκετά καλό δέσιμο και μεγάλη διάρκεια.

     Το άρωμα της αυτό της καραμέλας, των ξηρών καρπών, του πεύκου και λίγο πιο έντονο αυτό των εσπεριδοειδών. Η γεύση της άριστα ισορροπημένη μεταξύ του λυκίσκου και της βύνης, η γλυκύτητα και η πίκρα συμπληρώνει η μια την άλλη. Ξεχωρίζει ξεκάθαρα αυτό του πορτοκαλιού και του λεμονιού και συμπληρώνονται  από αυτά της καραμέλας και της σοκολάτας.

     Το σώμα της γεμάτο και εξαιρετικά πόσιμη. Το επίπεδο του αλκοόλ στο 5.9% ABV.

Από Τον Δημήτρη Αλεξιάδη