Gulden Draak (Βέλγιο)

     H Gulden Draak, είναι μια σκούρα καφέ Triple Ale μπύρα, η οποία την καθιστά εξαίρεση μεταξύ των Βελγικών Triple Ale. Η δεύτερη ζύμωση της προσφέρει τον ωραίο κρεμώδη αφρό, το γεμάτο σώμα και όλες τις βιταμίνες της μαγιάς που χρησιμοποιούν αιωνόβια οι ζυθοποιίες.

     Η Gulden Draak ισορροπεί ανάμεσα στην βύνη η όποια χαρίζει μια ανάλαφρη γλυκύτητα και σε μερικές νότες λυκίσκου. Το άρωμα της είναι γλυκό σαν της καραμελωμένης ζάχαρης και της βύνης. Η γεύση της επίσης γλυκιά και φρούδης και μας αποκαλύπτει το 10.5% του αλκοόλ.

     Η αίσθηση που σου αφήνει στον ουρανίσκο είναι λίγο πολύ ανθρακούχα με αρκετές φυσαλίδες που σου γαργαλούν τη γλώσσα.

     Ένα άλλο όνομα για αυτό το είδος της πλούσιας μπύρας είναι Barley Wine. Μπορείτε να την απολαύσετε αργά, γιατί πρόκειται για μια πολύ γευστική και υπέροχη μπύρα.

Από Τον Δημήτρη Αλεξιάδη