Hoegaarden (Βέλγιο)

     Παίρνοντας αφορμή από το ποτήρι, ένα από τα πολλά που μου έκανε δώρο πρόσφατα ο φίλος και συνεργάτης μας Δημήτρης, θα αναφερθούμε για την Heogaarden, μια Βέλγικη wit μπύρα.

     Μίξη από σιτάρι κριθάρι, αφιλτράριστη, με άρωμα μπαχαρικών όπως ο κολύανδρος και φλούδες εσπεριδοειδών.

     Κίτρινο θολό χρώμα με πυκνό μέτριας διάρκειας αφρό, δροσιστική, ευχάριστη αλλά παράλληλα πικάντικα γλυκόξινη στη γεύση, με ξηρή επίγευση, η Hoegaarden είναι μια χαρακτηριστικά ιδιαίτερη μπύρα που ξεφεύγει από τις "συμπατριώτισσες" της και πραγματικά είναι άξια λόγου. Αλκοόλ στο 5.2%.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη