Šariš (Σλοβακία)

     Μια premium lager μπύρα η οποία παρασκευάζετε από ελαφρές ποικιλίες βύνης σε 2 φάσεις ζύμωσης, μια κύρια και μια επαναζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία.

     Η μπύρα Šariš είναι το καμάρι του ζυθοποιείου και η εγγύηση για την πραγματική ποιότητα για την μπύρα αυτή είναι τα 3 χρυσά μετάλλια στον διαγωνισμό "Monde Selection World Quality Contest" των Βρυξελών.

     Το χρώμα της έντονο χρυσάφι και ο αφρός της λευκός, πλούσιος και σφιχτοδεμένος που δεν διαρκεί πολύ ώρα όμως.

     Το άρωμά της αυτό των εσπεριδοειδών, μαγιάς, μελιού, μήλου και καραμέλας. Η γεύση της λίγο γλυκιά με κυρίαρχα στοιχεία αυτά του καλαμποκιού και των εσπεριδοειδών.

     Η ανθράκωση της μέτρια όπως και το σώμα της. Το επίπεδο του αλκοόλ στο 5.0% ΑΒV.

Από Τον Δημήτρη Αλεξιάδη