English Greek
04
Δευ, Ιουλ
46 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Λυκίσκος: Ποιους Καρκίνους «Σκοτώνει» Το Συστατικό Της Μπύρας

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ο λυκίσκος είναι πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κανναβοειδών και ο καρπός του χρησιμοποιείται στην παρασκευή της μπύρας, δίνοντάς της την χαρακτηριστική πικρή γεύση της.

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν τώρα ότι ο λυκίσκος μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα.

Σχετικές δοκιμές έδειξαν ότι το φυτό περιέχει ενώσεις που μπορούν να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα στο ήπαρ και το παχύ έντερο.

Διευκρινίζεται ότι η μελέτη του Πανεπιστημίου του Όρεγκον βασίστηκε σε κύτταρα στο εργαστήριο και δεν εξέτασε κατά πόσο βοηθά στην ίδια κατεύθυνση η κατανάλωση μπύρας.

Ο λυκίσκος, τα άνθη του φυτού Humulus lupulus, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται ξανθοχουμόλη, γνωστή ως XN.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν σε πρώτη φάση την αντικαρκινική δράση της συγκεκριμένης ένωσης πριν από 20 χρόνια.

Τώρα εντόπισαν δύο ακόμη παράγωγα μέσα στην ένωση XN, που ονομάζονται DXN και TXN, τα οποία θα μπορούσαν να είναι ακόμη πιο αποτελεσματικά από την ίδια την XN.

Ο επικεφαλής της έρευνας, καθηγητής Adrian Gombart, δήλωσε: «Η XN είχε φανεί ότι αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό μιας σειράς καρκινικών κυτταρικών σειρών. Σε αυτή τη μελέτη, δείξαμε την ικανότητα της ΧΝ να σταματάει την κυτταρική ανάπτυξη και να σκοτώνει δύο κυτταρικές σειρές καρκίνου του ήπατος και δύο κυτταρικές σειρές καρκίνου του παχέος εντέρου. Ελέγξαμε τις κυτταρικές σειρές του καρκίνου του ήπατος και του καρκίνου του παχέος εντέρου επειδή η από στόματος κατανάλωση της XN και των παραγώγων της μπορεί να οδηγήσει σε υψηλές συγκεντρώσεις στο έντερο και στο συκώτι».

Η XN είναι πηγή φυτοοιστρογόνων, χημικών ουσιών που υπάρχουν σε φυτά και μιμούνται τη δράση των οιστρογόνων, των θηλυκών ορμονών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα φυτοοιστρογόνα συμβάλλουν στην καταπολέμηση καρκίνων που σχετίζονται με ορμονικές διαταραχές, όπως ο καρκίνος του μαστού και ο καρκίνος των ωοθηκών.

Έχει βρεθεί επίσης ότι η σόγια, κάποια φρούτα και όσπρια που περιέχουν φυτοοιστρογόνα, επηρεάζουν τη γονιμότητα και την ισορροπία των ορμονών.

Ο καθηγητής Gombart δήλωσε ότι τα ένζυμα στο ήπαρ μπορούν να διασπάσουν την XN στα «πιο ισχυρά» φυτοοιστρογόνα που γνωρίζουν οι επιστήμονες.

Αλλά τα DXN και TXN δεν μεταβολίζονται σε φυτοοιστρογόνα, σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύτηκε στο έντυπο International Journal of Molecular Sciences.

Για πρώτη φορά, ο καθηγητής Gombart και οι συνεργάτες του έδειξαν ότι τα παράγωγα θα μπορούσαν να εμποδίσουν τα καρκινικά κύτταρα και μάλιστα με μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα.

Ο καθηγητής Gombart δήλωσε: «Σε όλες τις κυτταρικές σειρές που εξετάστηκαν, τα DXN και TXN ανέστειλαν την κυτταρική ανάπτυξη και προκάλεσαν τον κυτταρικό θάνατο, όπως και η XN. Για τους περισσότερους τύπους κυττάρων, τα DXN και TXN ήταν ελαφρώς πιο ισχυρά».

Ο ορθοκολικός καρκίνος είναι η τρίτη πιο κοινή αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ενώ ο καρκίνος του ήπατος είναι η έκτη, σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο.

Η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του ήπατος έχει τριπλασιαστεί τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες στις ΗΠΑ, ενώ αυξήθηκε περίπου δυόμισι φορές από τις αρχές της δεκαετίας του 1990 στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Οι περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου αυξάνονται σταθερά στους 30άρηδες και 40ρηδες στις ΗΠΑ.

«Και για τους δύο αυτούς καρκίνους, η ανακάλυψη νέων ενώσεων για την πρόληψη και τη θεραπεία είναι επιτακτική», είπε ο καθηγητής Gombart.

Μελέτες έχουν ήδη δείξει ότι τα DXN και TXN μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του βάρους, πρόσθεσε ο καθηγητής Gombart.

πηγή: onmed.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πόσες Φυσαλίδες Μπορεί Να Έχει Ένα Ποτήρι Μπύρα; Η Επιστήμη Μίλησε!
sputniknews.gr

Υπάρχει κάποιος που να μη θέλει να περάσει καλά με μια μπύρα στο χέρι και να απολαύσει τον κρεμώδη αφρό της; Αναρωτηθήκατε, όμως, ποτέ πόσες φυσαλίδες θα μπορούσε να κρατήσει; Μια ομάδα επιστημόνων φαίνεται να βρήκε την απάντηση.

Η Μπύρα Κάνει Περισσότερο Καλό Από Ότι Νομίζεις
onlinepikairotita.com

Μια νέα έρευνα έρχεται να δικαιώσει τους λάτρεις τις μπύρας, καθώς σύμφωνα με τα πορίσματά της, δύο ποτήρια μπύρας είναι περισσότερο αποτελεσματικά για την ανακούφιση από τον πόνο, σε σχέση με τα παυσίπονα.

Διαβήτης Και Αλκοόλ: Φίλοι Ή Άσπονδοι Εχθροί;
cibum.gr

Ποιες είναι οι συνιστώμενες οδηγίες για το αλκοόλ για άτομα με διαβήτη;

Όταν Ένας Έλληνας Έφτιαξε Την Καλύτερη Μπύρα Της Αφρικής
Ιωάννης Παγουλάτος

Η αποδημία και η δράση των Ελλήνων στις χώρες της Αφρικής, στα τέλη του 19ου και κατά το πρώτο μισό του 20ου αιώνα, είναι ένα αρκετά γνωστό κεφάλαιο της ιστορίας.

Μπορούν Οι NoLo Μπύρες Να Θεωρηθούν Υγιεινές;
Ζήσης Ψάλλας

Οι αυξανόμενες ανησυχίες για τις επιπτώσεις στην υγεία από την υπερβολική κατανάλωση μπύρας οδήγησαν σε αυξημένο ενδιαφέρον για τις μπύρες χωρίς αλκοόλ και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ («nolo»), ειδικά σε ενήλικες κάτω των 30 ετών. Η αποδοχή τους έχει αυξηθεί πρόσφατα, εν μέρει λόγω των εξελίξεων στην παρασκευή, που απαιτεί λιγότερη θερμότητα με αποτέλεσμα έτσι να διατηρούν περισσότερο την αρχική τους γεύση.

Το Μυστικό Της Κλασικής Βελγικής Μπύρας; Οι Μεσαιωνικοί Ζυμομύκητες
Ζήσης Ψάλλας

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων ανακάλυψε ότι ορισμένες από τις πιο γνωστές κλασικές βελγικές μπύρες έχουν υποστεί ζύμωση από μια σπάνια και ασυνήθιστη μορφή υβριδικών μυκήτων.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2021 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

BrewDog / Buxton - Deep Slumber
Γιώργος Ιορδανίδης
Anchorage - Follow Us
Γιώργος Ιορδανίδης
Pinta / Hop Hooligans - Polly Wants His Juice!
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Rum Barrel-Aged Batida
Γιώργος Ιορδανίδης
Moksa - Meeting Of The Minds / Sap & Oak
Γιώργος Ιορδανίδης

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το