16
Τετ, Οκτ
41 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μια Τράπεζα Έγινε Μπυραρία Στη Γλασκόβη

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Μόνο στην Γλασκόβη συμβαίνουν αυτά; Μια παλιά τράπεζα «μεταμορφώθηκε» σε μπυραρία και σερβίρει κλασική σκοτσέζικη red ale.

Το λονδρέζικο αρχιτεκτονικό γραφείο Jestico + Whiles (www.jesticowhiles.com) παρέλαβε το κτίριο της παλιάς Commercial Bank of Scotland - χτίστηκε το 1920, σε σχέδια του James Miller - και το μετέτρεψε στο Shilling Bar & Brewery, γωνία West George St και West Nile St, στη Γλασκόβη.

«Εργαστήκαμε προσεκτικά για να αποκαλύψουμε τους αρχικούς εσωτερικούς χώρους, και έχουμε επικαλύψει με σύγχρονα στοιχεία που αντηχούν με τους κραδασμούς της πλούσιας ιστορίας του κτιρίου» τονίζει ο James Dilley, head of hospitality and interior design στο αρχιτεκτονικό γραφείο Jestico + Whiles.

Τους 160 επισκέπτες αυτής της brewpub υποδέχεται η τοιχογραφία ενός αλυσοδεμένου επιβλητικού μονόκερου, του πιο εμβληματικού εραλδικού συμβόλου της Σκωτίας, την οποία φιλοτέχνησε ο Γλασκοβιανός καλλιτέχνης Gaz Mackay.

«Θραύσματα» της προηγούμενης ζωής του κτιρίου έχουν αποκαλυφθεί, καθαριστεί, κολώνες με πτυχώσεις πλαισιώνουν έναν ξυλόφουρνο.

Ο νέος απελευθερωμένος χώρος οδηγεί το μάτι σε έναν μακρύ πάγκο του μπαρ, πίσω από τον οποίο οι χάλκινοι κάδοι ζυθοποιίας κάθονται σε ένα ατσάλινο ικρίωμα.

Σε ένα υπερυψωμένο επίπεδο, με ξύλινο πάτωμα, κουρτίνες σκηνής θεάτρου σηματοδοτούν έναν χώρο απόσυρσης από τα διερευνητικά βλέμματα.

Στο υπόγειο, οι αρχικές χοντρές ατσάλινες πόρτες των θησαυροφυλακίων οδηγούν στις τουαλέτες.

«Η φιλοσοφία - και φιλοδοξία - μας ήταν να δημιουργήσουμε τους καλύτερους χώρους φιλοξενίας με το να προσφέρουμε, με σέρβις από ειδικούς, το καλύτερο προϊόν, μέσα σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον το οποίο έχει έντονη τη σφραγίδα του design. Αισθάνομαι ότι το "Shilling Brew Co." είναι ένα λαμπρό παράδειγμα αυτού που στοχεύουμε» εξομολογείται ο Alexander Salussolia, managing director του ομίλου τροφίμων και ποτών Glendola Leisure Group, στον οποίο ανήκει η καινούργια brewpub.

«Είναι το πρώτο βήμα μας σ' αυτήν την αγορά... Στην αιχμή αυτής της εμπειρίας είναι η δική μας γκάμα από μπύρες. Σχεδιασμένες να τις απολαύσει ο ρέκτης, φρέσκες από την πηγή, ελάχιστα μέτρα από το σημείο που γίνεται η ζύμωση. Η Γλασκόβη ήταν για χρόνια πρωτοπόρα, όχι μόνο στο ντιζάιν, αλλά και στη μπύρα» υπογραμμίζει.

πηγή: eleftherostypos.gr

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Naparbier - Pillow Fight / Bloody Fruit
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Naparbier.

Οι Κολοσσοί Της Ιαπωνικής Ζυθοποιίας Θέλουν Να Κατακτήσουν Τις Παγκόσμιες Αγορές
Γιώργος Ιορδανίδης

Η Asahi, η Kirin, η Sapporo και η Suntory είναι οι επωνυμίες που έχουν μερίδιο αγοράς περίπου 90% στη συνολική κατανάλωση μπύρας στην Ιαπωνία. Ωστόσο, σε παγκόσμιο επίπεδο αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 5% της αγοράς.

Anarchy / 7 Fjell - Dead Space
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την 7 Fjell Bryggeri από τη Νορβηγία, κυκλοφόρησε η Anarchy Brew Co.

Creature Comforts - Awaken, My Love
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Creature Comforts Brewing Co.

Barrier - Nothing Is Too Much
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με το Tap And Barrel NY, κυκλοφόρησε η Barrier Brewing Co.

Γιατί Τα iPhone Απειλούν Τις Ζυθοποιίες Περισσότερο Από Την Κάνναβη
huffingtonpost.gr

Η νομιμοποίηση της κάνναβης για ψυχαγωγικούς λόγος σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ, θεωρείται από αρκετούς ζυθοποιούς «απειλή» για την παραγωγή μπύρας. Και δικαιολογημένα, μιας και μπορεί να οδηγήσει τους καταναλωτές στο να ξοδεύουν λιγότερα χρήματα για αλκοόλ.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το