26
Τετ, Φεβ
69 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πώς Θα Σου Φαινόταν Ένα Λευκό Κρασί Με Γεύση... Μπύρας;

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Για όσους έχουν πρόβλημα να αποφασίσουν μεταξύ του λευκού κρασιού και της μπύρας ένας Βέλγος αμπελουργός βρήκε τη λύση.

Ο 49χρονος Filip Decroix, ένας έμπειρος οινοποιός από την Ypres, πέρασε όλο τον περασμένο χρόνο προσπαθώντας να τελειοποιήσει τη φόρμουλα για το "Steenstraetse Hoppewijn", ένα αστραφτερό λευκό κρασί με πικρή γεύση μπύρας, που δημιουργήθηκε συνδυάζοντας το Chardonnay με τον βελγικό λυκίσκο.

Ο Decroix ισχυρίζεται ότι θέλησε να δημιουργήσει ένα κρασί που οι Βέλγοι, γνωστοί κυρίως για την μπύρα τους, θα εκτιμούσαν.

Η επίτευξη του συνδυασμού του λευκού κρασιού και του λυκίσκου ήταν μια πολύπλοκη και δαπανηρή διαδικασία για τον Decroix.

Ο ίδιος έκανε αμέτρητα πειράματα, με διάφορες ποσότητες λυκίσκου. Τον Απρίλιο βρήκε τελικά τη σωστή συνταγή και δημιούργησε αυτό το ασυνήθιστο στη γεύση κρασί.

Η Decroix έχει ήδη 3.000 φιάλες του Steenstraetse Hoppewijn έτοιμες να βγουν στην αγορά και εργάζεται ήδη σε μια δεύτερη παρτίδα 8.000 φιαλών.

Προς το παρόν, σχεδιάζει να το προμηθεύσει σε εστιατόρια και καταστήματα αλκοολούχων ποτών στην περιοχή Ypres, αλλά εξετάζει και το ενδεχόμενο να συνεργαστεί με μπυραρίες που θέλουν να προσφέρουν στους ιδιοκτήτες κάτι ξεχωριστό και μοναδικό.

πηγή: ant1iwo.com

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Lafkas - Black Sheep
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφορεί η Lafkas Brewery.

Mikkeller - Do Stuff Together
Γιώργος Ιορδανίδης

Ακόμα μία νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Mikkeller San Diego.

Η Βόρεια Κορέα Εγκαινιάζει Την Κυκλοφορία Νέας «Αποκλειστικής» Μπύρας
politik.gr

Την παραγωγή μιας νέας μπύρας έχει ξεκινήσει η Βόρεια Κορέα, με μια νέα «αποκλειστική» τεχνική στη ζυθοποιία όπως αναφέρουν κυβερνητικές πηγές της χώρας.

Mikkeller - Pils Don't Pay The Bills / Behind The Mirror / Errant Night
Γιώργος Ιορδανίδης

Τρεις νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Mikkeller Brewing San Diego.

Ενδιαφέρον Για Κριθάρι Και Λυκίσκο Από Την Ελληνική Ζυθοποιία
Κώστας Νάνος

Δύο δυναμικές καλλιέργειες, το κριθάρι και ο λυκίσκος, που αποτελούν βασικά συστατικά για την παρασκευή της μπύρας, επανέρχονται στο προσκήνιο και επιστρέφουν στην ελληνική γη.

Οι Πελάτες Του Moondog's Στη Λευκωσία Πόζαραν Για Το Ημερολόγιό Του
Γιώργος Ιορδανίδης

Πάντα ήθελες να φωτογραφηθείς για ένα εξώφυλλο ή έστω ένα ημερολόγιο, δεν είναι;

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το