28
Δευ, Σεπ
72 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Η «Κρίση Της Μπύρας» Πλήττει Την Ευρώπη

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Με το Μουντιάλ να είναι σε εξέλιξη και τη θερμοκρασία να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα καθώς βρισκόμαστε στα μέσα του καλοκαιριού, η κατανάλωση της μπύρας έχει απογειωθεί.

Κακά νέα έρχονται να στεναχωρήσουν τους απανταχού λάτρεις του ποτού, καθώς όπως ανακοίνωσαν οι Ευρωπαίοι παραγωγοί διοξειδίου του άνθρακα, η ήπειρος ετοιμάζεται να αντιμετωπίσει μια σημαντική κρίση, την «κρίση της μπύρας».

Όπως ανέφερε, σύμφωνα με το Sputnik, ο Kasper Elbjørn, υπεύθυνος τύπου της μεγαλύτερης ζυθοποιίας της Δανίας, ο τελευταίος Μάιος ήταν ο καλύτερος για τους ζυθοποιούς της βόρειας Ευρώπης.

Ωστόσο, αυτή η ζήτηση δημιούργησε τρομερή πίεση στη βιομηχανία της μπύρας, καθώς οι περισσότεροι παραγωγοί διοξειδίου του άνθρακα αντιμετώπισαν προβλήματα με την αποθήκευση και κατ' επέκταση και τη διανομή του αερίου.

Η Carlsberg φαίνεται να είναι έτοιμη να ανταπεξέλθει στην επικείμενη κρίση, αφού το κύριο ζυθοποιείο της που βρίσκεται στην πόλη Fredericia, είναι αυτάρκες σε CO2, καθώς οι πολύτιμες φυσαλίδες συλλέγονται κατά τη διάρκεια της παρασκευής του ζύθου. Ωστόσο, η «κρίση μπύρας» έχει δημιουργήσει στο ζυθοποιείο αυξημένη πίεση.

«Έχουμε 100,000 τόνους βύνης που πρέπει να παραδοθούν μέσα στο Σαββατοκύριακο και δουλεύουμε για να παρασκευάσουμε περισσότερη μπύρα έτσι ώστε να μπορεί να παραχθεί περισσότερο CO2 στις δεξαμενές ζύμωσης», δήλωσε ο Kasper Elbjørn.

Και ενώ η Carlsberg εξακολουθεί να έχει «τις φυσαλίδες της», η έλλειψη διοξειδίου του άνθρακα φαίνεται πως θα δημιουργήσει τρομερό άγχος, στους γνωστούς «μπυρόφιλους» Άγγλους, καθώς η χώρα διαθέτει μόνο έναν παραγωγό διοξειδίου του άνθρακα από τον οποίο εξαρτώνται όλοι.

Αυτό σημαίνει ότι η δανέζικη ζυθοποιία θα πρέπει να προμηθεύσει και άλλα ζυθοποιία εκτός Δανίας, με το πολύτιμο αέριο.

«Για να διασφαλίσουμε μακροπρόθεσμα την προμήθεια μπύρας, εάν η έλλειψη CO2 συνεχίσει, εξετάζουμε εναλλακτικές λύσεις και είμαστε επίσης έτοιμοι να μοιραστούμε το αέριο με τα άλλα ζυθοποιεία της Carlsberg. Ελπίζουμε βεβαίως οι παραγωγοί να καταφέρουν να ελέγξουν το προϊόν τους», τόνισε ο Elbjørn.

Η Carlsberg, που ιδρύθηκε το 1847, παράγει μια ποικιλία ειδών μπύρας και ανθρακούχων ποτών, μεταξύ των οποίων η Tuborg και η αγαπημένη της Ρωσίας μπύρα Baltika ενώ απασχολεί περισσότερους από 40.000 ανθρώπους.

πηγή: sputniknews.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Heavy Seas - Siren Noire
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Heavy Seas Beer.

Ο Πηνειός Απέκτησε Τη Δική Του... Μπύρα
ert.gr

H γευστική δοκιμή και η παρουσίαση των πρώτων ετικετών της Ζυθοποιίας Πηνειού, πραγματοποιήθηκε χθες με στόχο την γευστική βελτίωση των πρώτων ζύθων που θα παράξει η Ζυθοποιία και συγκεκριμένα μιας Pilsner και μιας Belgian Ale.

Επέκταση Της Κρητικής Μικροζυθοποιίας Σόλο (Βίντεο)
Γιώργος Ιορδανίδης

Ένα χρόνο μετά τα εγκαίνια του νέου της ζυθοποιείου στην Καλλιθέα Ηρακλείου, η βραβευμένη Κρητική μικροζυθοποιία «Σόλο» προχώρησε πρόσφατα σε επέκταση της γραμμής παραγωγής της με την προσθήκη 5 νέων δεξαμενών ζύμωσης  τετραπλασιάζοντας την παραγωγική της δυναμικότητα σε 200.000 λίτρα ετησίως.

DuClaw - Dad Bod
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η DuClaw Brewing Co.

Firestone Walker - Chocolate Cherry
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Firestone Walker Brewing Co.

Clown Shoes - Who's On First?
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφορεί η Clown Shoes Beer.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το