20
Δευ, Ιαν
63 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Τραπιστές Μοναχοί: Η Οικολογική Πατέντα Για Τη Μοναστηριακή Μπύρα Τους Χωρίς Να Σπαταλούν Νερό

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Το μοναστήρι των Κιστερκιανών στα σύνορα Ολλανδίας - Βελγίου είναι το πρώτο ζυθοποιείο στη δυτική Ευρώπη που εγκαθιστά ένα σύστημα φιλτραρίσματος νερού με βάση τα φυτά, προκειμένου να αποφύγει την αλόγιστη σπατάλη.

Το αβαείο Koningshoeven είναι ένα από τα δώδεκα σημεία του πλανήτη που παρασκευάζεται μπύρα Trappist (των τραπιστών μοναχών) και τα προϊόντα του έχουν κερδίσει τους απανταχού πότες ανά τον κόσμο.

Ωστόσο, για όλη αυτήν την εμπορική επιτυχία, η αίσθηση ότι τα χρήματα έχουν υπερτερήσει τη πνευματικότητας έχουν οδηγήσει τους μοναχούς να επαναξετάσουν τη χρήση του νερού έπειτα από 130 και πλέον χρόνια.

Το μοναστήρι των Κιστερκιανών στα σύνορα Ολλανδίας - Βελγίου είναι το πρώτο ζυθοποιείο στη δυτική Ευρώπη που εγκαθιστά ένα σύστημα φιλτραρίσματος νερού με βάση τα φυτά, προκειμένου να αποφύγει την αλόγιστη σπατάλη νερού, που φτάνει τα επτά λίτρα για καθε ένα λίτρο μπύρας που παράγεται.

Σε ένα τεράστιο θερμοκήπιο εβδομήντα είδη, όπως φτέρες και άλλα υπο-τροπικα φυτά, βρίσκονται πάνω από κουβάδες νερού, τα οποία ρέουν μέσω αγωγών από το ζυθοποιείο. Η αλληλεπίδραση με τους μικρο-οργανισμούς στις ρίζες των φυτών και τα βακτήρια του νερού το καθαρίζουνι για την επανάχρησή του.

«Προσευχόμαστε επτά φορές την ημέρα για να υμνήσουμε τον Θεό για τη δημιουργία του, αλλά δεν εργαζόμασταν με τον σωστό τρόπο για να μειώσουμε την ρύπανση. Έπρεπε να μεταφράσουμε την πίστη μας σε βιωσιμότητα», δήλωσε ο πατέρας Ισαάκ για το ζυθοποιείο του.

Μόνο η μπύρα που παρασκευάζεται στο μοναστήρι είναι αυθεντική Trappist και το αβαείο Koningshoeven παράγει 10 εκατομμύρια λίτρα μπύρας το χρόνο.

Είναι ένα από τα 12 αβαεία που παράγουν αυτό το είδος μπύρας. Ειδικότερα, έξι βρίσκονται στο Βέλγιο, δύο στην Ολλανδία και από ένα σε Αυστρία, Γαλλία και Ιταλία.

Όσο για την πατέντα, ευελπιστούν ότι θα «καθαρίζε» περίπου 450.000 λίτρα κάθε επτά ώρες σε πλήρη λειτουργία χωρίς να υπάρχει ανάγκη ανθρώπινης παρέμβασης.

πηγή: protothema.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εξαγωγές Σιταριού Και Μπύρας Πολωνίας
Γιώργος Ιορδανίδης

Εξαγωγές σιταριού
Κυριότεροι προορισμοί των πολωνικών εξαγωγών σιτηρών είναι η Γερμανία, η Σαουδική Αραβία και η Αλγερία.

Μπύρες Και Τάρτες Δωρεάν Στο «King Power Stadium»
sportsroom.gr

Μπύρες και τάρτες θα μοιράσει δωρεάν στον κόσμο της, η Λέστερ στο παιχνίδι με την Σίτι.

Hoppin' Frog / Gänstaller - Andy & Fred's Excellent Adventure: Vol. 1
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Gänstaller Bräu από τη Γερμανία, κυκλοφόρησε η Hoppin' Frog Brewery.

Πρόστιμο €200 Εκατ. Στην ΑB Inbev Από Ε.Ε. Για Υπερκοστολόγηση Μπύρας
euro2day.gr

Η απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής λήφθηκε μετά από τριετή έρευνα στην πιο δημοφιλή μάρκα της εταιρείες στο Βέλγιο, της Jupiler, η οποία έχει μερίδιο αγοράς 40%.

Επιτέλους, Ένας Εκτυπωτής Για... Μπύρα! (Βίντεο)
reader.gr

Ζούμε την εποχή όπου τα φαγητά και τα ποτά είναι σαν να μην υπάρχουν αν δεν ανέβουν φωτογραφίες τους στα social media. Ο σεφ παλεύει για το πιο εντυπωσιακό πιάτο, ο μπάρμαν για το πιο φανταχτερό κοκτέιλ, ο μπαρίστας για το πιο περίτεχνο σχέδιο στον αφρό του καπουτσίνο.

BrewDog / Cloudwater - New England
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα συνεργασίας με την Cloudwater Brew Co., κυκλοφορεί η BrewDog.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το