15
Κυρ, Σεπ
52 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Καταργούν Το Διάταγμα Για Τον Μηλίτη

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Προσπάθεια για να επιλυθεί το θέμα με τον μηλίτη επιχειρείται το τελευταίο διάστημα, καθώς είναι ένα από τα προϊόντα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπύρας και στην χώρα μας, αφού μπορείς να τον εισάγεις όχι όμως και να τον παράγεις.

Και αυτό γιατί ένα Βασιλικό Διάταγμα του 1922 απαγορεύει μεταξύ άλλων την χρήση φρούτων στην παραγωγή παρεμφερών προς την μπύρα προϊόντων, το 100% του συγκεκριμένου τύπου μπύρας εισάγεται.

Στον μηλίτη εισήλθε προσφάτως η Αθηναϊκή Ζυθοποιία με τον «Μηλοκλέφτη», ένα φυσικό ποτό με 4,5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ο οποίος εισάγεται από την Σλοβενία.

Στελέχη του Ομίλου τονίζουν ότι το πρόβλημα με την παραγωγή μηλίτη στην Ελλάδα θα επιλυθεί σύντομα και θα αλλάξει η νομοθεσία, γεγονός που θα επιτρέψει την παραγωγή του ποτού στο εργοστάσιο στην Πάτρα.

Όμως ακόμη και αν επιλυθεί το πρόβλημα με την νομοθεσία, η βασική πρώτη ύλη που είναι τα μήλα θα εισάγεται. Και αυτό θα γίνεται διότι απαιτείται ειδική ποικιλία μήλων για την παραγωγή του ποτού, η οποία καλλιεργείται κυρίως στη βόρεια και κεντρική Ευρώπη.

Εντούτοις μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα δεν αποκλείεται σε συνεργασία με τους έλληνες παραγωγούς να αναπτυχθούν, εάν βεβαίως το επιτρέπουν οι κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες, και εδώ οι κατάλληλες ποικιλίες μήλων.

Το μερίδιο αγοράς του μηλίτη σήμερα στο σύνολο της κατηγορίας μπύρας - μηλίτη ανέρχεται σε 5%, ενώ το 2015 ήταν μόλις 1,5%.

Την δυνατότητα χρήσης φρούτων στην παραγωγή μπύρας έχει ζητήσει και η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών με στόχο την ενίσχυση του κλάδου, ο οποίος έχει 1,9 δις. ευρώ συνεισφορά στα φορολογικά έσοδα κατά την διάρκεια της κρίσης.

Ειδικότερα η Ένωση Ζυθοποιών ζητά

  • Προσφορά ευέλικτου πλαισίου για τη χρήση πρώτων υλών πχ. χρήση φρούτων στην παραγωγή μπύρας. Η δυνατότητα αυτή θα συμβάλλει στην απορρόφηση της παραγωγής ελληνικών φρούτων, αλλά και στην ανάπτυξη προϊόντων ελληνικής ταυτότητας που μπορούν να προσφέρουν σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και μερίδιο στις εξαγωγές.
  • Δυνατότητα παραγωγής και εμφιάλωσης από τα ζυθοποιεία ποτών από ζύμωση όπως π.χ. ο μηλίτης γεγονός που θα επιτρέπει την παραγωγή και στη χώρα μας προϊόντων που αυτή τη στιγμή εισάγονται σε ποσοστό 100%

πηγή: insider.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Νέα Προοπτική Για Το Κριθάρι Της Ηλείας
Γιώργος Ιορδανίδης

Περί τους 38.500 τόνους κριθαριού από 2.100 παραγωγούς απ' όλη την Ελλάδα θα απορροφήσει για το 2016 η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, βάσει του προγράμματος συμβολαιακής καλλιέργειας που είναι σε εξέλιξη και αναμένεται να επεκταθεί νοτιότερα φέτος, ξεκινώντας από τον Νομό Ηλείας.

Solo / Satyr - Δίνη
Γιώργος Ιορδανίδης

Η αίσθηση μούστου χρωματικά και η παχύρευστη, λασπώδης θωριά της δεν σου ξυπνούν αυτό που λέμε "έρωτας με την πρώτη ματιά"... άσε που η δινώδης θολούρα της παραμένει ο λόγος που η Νew England IPA (εφεξής NEIPA) χαροπαλεύ&epsi [ ... ]

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία Ανεβάζει Τον Πήχη Στη Διαχείριση Υδάτινων Πόρων
Γιώργος Ιορδανίδης

«Κάθε σταγόνα μετράει»: σε αυτή τη φράση συνοψίζεται η δέσμευση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας για τη διαχείριση του νερού, που αποτελεί βασική πρώτη ύλη για την παρασκευή της μπύρας, αλλά και πολύτιμο φυσικό πόρο του πλανήτη μας.

Τίτλοι Τέλους... Για Την Μπυραρία «Ζυθορυχείο»
kalabakacity.gr

Με μια συγκινητική ανάρτηση στην σελίδα στο facebook η διεύθυνση της μπυραρίας "Ζυθορυχείο" κάνει γνωστή την παύση λειτουργίας του καταστήματος που έγραψε την δική του ιστορία στην διασκέδαση της Καλαμπάκας!

Guns 'n' Roses: Εξωδικαστικός Συμβιβασμός Με Ζυθοποιία
thetoc.gr

Εξωδικαστικά αποφάσισε να λύσει τις διαφορές του το συγκρότημα Guns 'n' Roses με την ζυθοποιία Oskar Blues του Κολοράντο, η οποία κυκλοφόρησε στην αγορά μπύρα με το όνομα του συγκροτήματος.

Αναστασίου - Κραταιά Barrel Aged
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα έκδοση της "Κραταιά", κυκλοφόρησε η Ζυθοποιία Αναστασίου.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το