19
Πεμ, Σεπ
56 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αναστασίου - Ατμιστή

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ο κύβος ερρίφθη... με μεγάλη χαρά σας παρουσιάζουμε την πρώτη μας προσπάθεια την ''Ατμιστή''. Μια California Common η αλλιώς Steam Lager.

Πρόκειται για μια 100% Αμερικάνικου τύπου Lager και η μέθοδος χρονολογείται από τα τέλη του 1800 στην Καλιφόρνια, όταν η ψύξη ήταν μια μεγάλη πολυτέλεια.

Οι ζυθοποιοί έπρεπε να αυτοσχεδιάζουν για να ψύξουν την μπύρα με το αποτέλεσμα να δημιουργεί αρκετούς ατμούς. Έτσι, κατά κάποιον τρόπο, η ζύμη της Lager εκπαιδεύτηκε για να ζυμώνει πιο γρήγορα σε θερμότερες θερμοκρασίες και απέκτησε το προσωνύμιο ''Steam''.

Η δικιά μας εκδοχή είναι μια California Common στα 5,5% ΑΒV με γεμάτο σώμα, ήπια πικράδα και ισορροπημένη γεύση... Εις υγείαν!!!

 

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Green Flash - Coaled Ground
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Green Flash Brewing Co.

New Trail - Spiral Fracture / Red Line
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η New Trail Brewing.

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Πάνω 4,5% Οι Πωλήσεις Το 2018
Πέννυ Κούτρα

Αύξηση σε όγκο και αξία παρουσίασαν οι πωλήσεις το 2018 στην Ελλάδα. Κάμψη των εξαγωγών. Η βελτίωση της κερδοφορίας και των ταμειακών ροών. Η επίδραση του ΔΠΧΠ 15. Πως κινείται έναντι του επιβληθέντος προστίμου εκ μέρους της ΕΠΑΝ.

Other Half / Parish - Gravity Gumbo
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα συνεργασίας με την Parish Brewing, κυκλοφορεί η Other Half Brewing Co.

Το Νέο Hit Του Φετινού Καλοκαιριού Είναι... Κυπριακό (Βίντεο)
sigmalive.com

Δώσε βάση, γιατί φέτος θα το ακούς παντού.

Amstel: Τι Συζήτησε Ο Ν. Μανεσιώτης Με Τον Αλ. Δανιηλίδη
Νίκος Μανεσιώτης

Όταν «σήκωνα» χθες το πρωί στο site το θέμα της πρότασης της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στην ΕΖΑ, δεν φανταζόμουν ότι θα προκαλούσαμε τέτοιο χαμό. Κι αφού γράφουμε ψέματα, γιατί τέτοια ένταση και εκνευρισμός;

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το