15
Τρι, Οκτ
41 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μπύρα: Γραφειοκρατία Και Επιστροφή Στο... 1923!

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η απάντηση της κυβέρνησης Τσίπρα είναι απλή και εξόχως κατατοπιστική των προθέσεων και των επιλογών της στο κρίσιμο θέμα της παραγωγικής ανασυγκρότησης, της απασχόλησης, των εξαγωγών και εν τέλει, της οικονομικής ανάπτυξης: Back to the future! Οδηγός μας, ένα βασιλικό διάταγμα του 1923. Ναι, του 1923!

Ο λόγος για το νέο θεσμικό πλαίσιο της αγοράς της μπύρας που μας γυρίζει έναν αιώνα πίσω και τιμωρεί με το χειρότερο τρόπο τους δημιουργούς ενός δυναμικού κλάδου της ελληνικής οικονομίας - τους μικρούς και μεσαίους ζυθοποιούς ανά την επικράτεια.

Ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά: Το απόγευμα της 10ης Δεκεμβρίου χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση-συνεννόηση ή επικοινωνία ήρθε σε γνώση των εκπροσώπων των ζυθοποιών ένα νέο σχέδιο νόμου που "εκσυγχρονίζει" την νομοθεσία του ζύθου με προθεσμία διαβούλευσης 8 ημερών (λήξη 19.12.2018). Μετά τις έντονες διαμαρτυρίες δόθηκε παράταση στην διαβούλευση μέχρι τις 27.12.2018, αντί της παράτασης 2 μηνών που ζητήθηκε για ανοικτή διαβούλευση.

Ουσιαστικά το συγκεκριμένο σχέδιο νόμου επαναφέρει όλες τις διατάξεις του Βασιλικού διατάγματος του 1923 και προσθέτει επιπλέον γραφειοκρατία - περιττή γραφειοκρατία.

Επιγραμματικά τα κυριότερα σημεία του προτεινόμενου σχεδίου νόμου είναι τα εξής:

  1. "Κλείνει" το επάγγελμα του βυνοποιού, καθώς απαγορεύει σε οποιονδήποτε δεν έχει ζυθοποιείο να ασκήσει την συγκεκριμένη δραστηριότητα. Ουσιαστικά πλέον μόνο όσοι έχουν ζυθοποιείο, θα μπορούν να έχουν και βυνοποιείο, γεγονός που δεν συνάδει με τις διεθνείς πρακτικές καθώς τα βυνοποιεία είναι ανεξάρτητες επιχειρήσεις και δεν έχουν απαραίτητα ζυθοποιεία. Η συγκεκριμένη ρύθμιση αντίκειται στους νόμους της ελεύθερης αγοράς και αποτρέπει ανεξάρτητους επενδυτές να επιχειρήσουν στον συγκεκριμένο τομέα.
  1. Ο έλεγχος στην βύνη και του ζύθου σε όλα τα στάδια παραγωγής γίνεται πλέον ασφυκτικός και πρακτικά καθιστά όλους τους παραγωγούς εν δυνάμει παράνομους, καθώς η καταγραφή όλων των παραμέτρων είναι δυσχερής και ειδικά, στα μικρά ζυθοποιεία, αδύνατη. Ουσιαστικά, ενώ η φορολογητέα ύλη στο κλάδο της ζυθοποιίας είναι ο έτοιμος ζύθος, θα ελέγχονται ως φορολογητέα ύλη όλες οι πρώτες ύλες και το ημιέτοιμο προϊόν.
  1. Ενώ μέχρι πρότινος δεν υπήρχε ελάχιστο όριο ζυθοβραστήρα για την ίδρυση ζυθοποιείου, πλέον θέτει ως όριο τα 1000 λίτρα, τη στιγμή που τουλάχιστον το 50% των υφιστάμενων νομίμως λειτουργούντων μικροζυθοποιείων έχει ζυθοβραστήριο μικρότερου όγκου. Είναι προφανές ότι μια τέτοια πρόβλεψη θα καταστρέψει οικονομικά πολλές επιχειρήσεις και θα τις αναγκάσει ή να κλείσουν τις εγκαταστάσεις τους ή να επενδύσουν σε μεγαλύτερο σύστημα ζυθοβραστηρίου, τη στιγμή που οι περισσότερες από αυτές έχουν ξεκινήσει τη λειτουργία τους την τελευταία τριετία. Ουσιαστικά ένα τέτοιο μέτρο θα αναστείλει την ανάπτυξη του κλάδου της μικροζυθοποιίας συνολικά, ενώ τίθεται θέμα συνταγματικότητας της συγκεκριμένης ρύθμισης.
  1. Η υποχρέωση ογκομέτρησης όλων των δεξαμενών των ζυθοποιείων από πιστοποιημένο εξωτερικό φορέα, καθώς και η προκύπτουσα αναγκαιότητα εφαρμογής δεικτών στάθμης στις δεξαμενές ζύμωσης και σίτευσης, που δεν προτείνεται από κανένα κατασκευαστή για λόγους υγιεινής και ασφάλειας του προϊόντος, θα υποχρεώσει τα ζυθοποιεία σε μια μεγάλη μη παραγωγική επένδυση που στην συγκεκριμένη οικονομική συγκυρία δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν.

Κύκλοι προσκείμενοι στους εκπροσώπους των ζυθοποιών επισημαίνουν μεταξύ άλλων και τα εξής: «Οι νομοθετικές ρυθμίσεις που αφορούν ένα κλάδο, που αφενός καταβάλει με συνέπεια τους έμμεσους και άμεσους φόρους, το οποίο εξάλλου αποδεικνύεται από το γεγονός ότι η πρόσφατη αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στην μπύρα απέφερε στο κράτος τα προσδοκώμενα έσοδα, και αφετέρου αναπτύχθηκε ένα τμήμα του, που είναι η μικροζυθοποιία, εντυπωσιακά στα χρόνια της κρίσης, πρέπει να πραγματοποιούνται σε κλίμα συνεννόησης, συναίνεσης και καλής πίστης, και δεν είναι δυνατόν να γίνονται προσχηματικές διαβουλεύσεις σε τόσο περιορισμένα χρονικά πλαίσια. Η μείωση της γραφειοκρατίας, η υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών αντίστοιχων με αυτές που ισχύουν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και η διασφάλιση του φορολογικού αντικειμένου, αποτελεί βασικό αίτημα του κλάδου και μοχλό υγιούς ανάπτυξης μικρών και μεγάλων ζυθοποιείων στην ελληνική επικράτεια».

Τι λέει η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών
Με κλείσιμο απειλούνται τα περισσότερα από τα Ζυθοποιεία της Χώρας, αναφέρει σε σχετικό δελτίο Τύπου η Ελληνική ένωση Ζυθοποιών.

Αναλυτικά
Σχέδιο Απόφασης που ουσιαστικά απειλεί τη βιωσιμότητα του κλάδου της ελληνικής ζυθοποιίας εισηγείται το Υπουργείο Οικονομιών εισάγοντας μία σειρά από προσκόμματα στην εγχώρια παραγωγή ζύθου και στην λειτουργία μικρών και μεγάλων ελληνικών ζυθοποιείων. Το σχέδιο, με τίτλο «Όροι και Προϋποθέσεις για την παραγωγή ζύθου και προϊόντων ζύθου, τη λειτουργία των οικείων μονάδων παραγωγής, ως και τηρητέες διατυπώσεις και διαδικασίες για τον έλεγχο και την εποπτεία των οικείων μονάδων παραγωγής», ουσιαστικά αλλάζει τον τρόπο ελέγχου της παραγωγής εγχώριου ζύθου υποχρεώνοντας πολλές ελληνικές επιχειρήσεις με τις γραφειοκρατικές διαδικασίες που ορίζει, αφενός να χάσουν το ανταγωνιστικό τους πλεονέκτημα και αφετέρου να εφαρμόζουν απαρχαιωμένες τεχνικές ελέγχου που είτε θα τις καταστήσουν παράνομες, είτε δε θα τους επιτρέψουν να επιβιώσουν καθώς η λειτουργία τους θα καταστεί ασύμφορη.

Να σημειωθεί ότι η ρύθμιση αυτή προγραμματίζεται εν μέσω εορτών και με - για άγνωστους λόγους - ταχύτατες διαδικασίες, καταστρατηγεί κάθε έννοια τήρησης των αρχών καλής νομοθέτησης, δεδομένο ότι τέθηκε σε ολιγοήμερη Διαβούλευση, στερώντας έτσι από όλους τους εμπλεκόμενους τη δυνατότητα να ενταχθούν σε γόνιμο και εποικοδομητικό διάλογο.

Ορισμένα από τα μέτρα που περιλαμβάνονται στο Σχέδιο είναι:

  1. Ο έλεγχος στην βύνη και στο ζύθο σε όλα τα στάδια παραγωγής γίνεται πλέον ασφυκτικός, από άποψη γραφειοκρατίας και τηρουμένων διαδικασιών, και πρακτικά καθιστά όλους εν δυνάμει παράνομους, καθώς η καταγραφή όλων των παραμέτρων είναι δυσχερής και ειδικά, στα μικρά ζυθοποιεία, αδύνατη.
  1. Ενώ μέχρι σήμερα δεν υπήρχε ελάχιστο όριο ζυθοβραστήρα για την ίδρυση ζυθοποιείου, πλέον θέτει ως όριο τα 1000 λίτρα, τη στιγμή που τουλάχιστον το 50% των υφιστάμενων νομίμως λειτουργούντων μικροζυθοποιείων έχει ζυθοβραστήριο μικρότερου όγκου. Είναι προφανές ότι μια τέτοια πρόβλεψη θα καταστρέψει οικονομικά πολλές επιχειρήσεις και θα τις αναγκάσει ή να κλείσουν τις εγκαταστάσεις τους ή να επενδύσουν σε μεγαλύτερο σύστημα ζυθοβραστηρίου, τη στιγμή που οι περισσότερες από αυτές έχουν ξεκινήσει τη λειτουργία τους την τελευταία τριετία. Ουσιαστικά ένα τέτοιο μέτρο θα αναστείλει την ανάπτυξη του κλάδου της μικροζυθοποιίας συνολικά, ενώ τίθεται θέμα συνταγματικότητας της συγκεκριμένης ρύθμισης.
  1. Η υποχρέωση ογκομέτρησης όλων των δεξαμενών των ζυθοποιείων από πιστοποιημένο εξωτερικό φορέα, καθώς και η προκύπτουσα αναγκαιότητα εφαρμογής δεικτών στάθμης στις δεξαμενές ζύμωσης και σίτευσης, που δεν προτείνεται από κανένα κατασκευαστή για λόγους υγιεινής και ασφάλειας του προϊόντος, θα υποχρεώσει τα ζυθοποιεία σε μια μεγάλη μη παραγωγική επένδυση που στην συγκεκριμένη οικονομική συγκυρία δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν.
  1. "Κλείσιμο" του επαγγέλματος του ανεξάρτητου βυνοποιού, καθώς η συγκεκριμένη δραστηριότητα στη χώρα μας υποχρεωτικά θα ασκείται από ζυθοποιούς, μέτρο αντίθετο με τους όρους της ελεύθερης αγοράς

Όλα αυτά θα οδηγήσουν σε δυσμενή θέση τις επιχειρήσεις που παράγουν ζύθο στην Ελλάδα, από τις οποίες το κράτος εισπράττει άμεσους και έμμεσους φόρους που ξεπερνούν τα 750 εκατ., θα θέσουν σε αβεβαιότητα χιλιάδες θέσεις εργασίας, ενώ θα χαθεί το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που προσπάθησαν να ανακτήσουν οι ελληνικές επιχειρήσεις, δημιουργώντας προϊόντα ζύθου που αναβάθμισαν την ποιότητα τόσο για τους Έλληνες καταναλωτές, όσο και την θέση που με κόπο κατακτούν τα προϊόντα μας στο εξωτερικό.

Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών, που μέλη της είναι μικρά και μεγάλα ελληνικά ζυθοποιία σε όλη την ελληνική επικράτεια, δηλώνει αιφνιδιασμένη από το σύντομο και ασφυκτικό χρονικό διάστημα διαβούλευσης, που έθεσε το Γενικό Χημείο του Κράτους για ένα τόσο σημαντικό νομοθέτημα, το οποίο θα καθορίσει το μέλλον της εγχώριας παραγωγής ζύθου. Οι νομοθετικές ρυθμίσεις που αφορούν ένα κλάδο, που καταβάλει με συνέπεια τους έμμεσους και άμεσους φόρους, το οποίο εξάλλου αποδεικνύεται από το γεγονός ότι η πρόσφατη αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στην μπύρα απέφερε στο κράτος τα προσδοκώμενα έσοδα, πρέπει να πραγματοποιούνται σε κλίμα συνεννόησης, συναίνεσης και καλής πίστης. Η Ένωση ζητεί άμεσα να αποσυρθεί το συγκεκριμένο σχέδιο ΥΑ και να ξεκινήσει συζήτηση από μηδενική βάση, με υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών αντίστοιχων με αυτές που ισχύουν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και δραστική μείωση της γραφειοκρατίας, προκειμένου αφενός να διασφαλιστεί το φορολογικό αντικείμενο, και αφετέρου να αποτελέσει μοχλό υγιούς ανάπτυξης μικρών και μεγάλων ζυθοποιείων στην ελληνική επικράτεια. Η εμπειρία έχει δείξει ότι η υιοθέτηση παρόμοιων γραφειοκρατικών μοντέλων ελέγχου, πάντοτε έχουν αντίθετο από το προσδοκώμενο αποτέλεσμα.

πηγή: newmoney.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Avery - Double Barrel Maple Stout
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφορεί η Avery Brewing Co.

3Cariocas - Cariocaholic
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται τις επόμενες ημέρες από την 3Cariocas.

Ommegang / Prison City - Prost Cologne
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Prison City Pub & Brewery, κυκλοφορεί η Brewery Ommegang.

Alaskan - Husky
Γιώργος Ιορδανίδης

Νέα εποχιακή ετικέτα αναμένεται και από την Alaskan Brewing Co.

Weyerbacher - Chocolate Pretzel Sunday Morning
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα εποχιακή ετικέτα κυκλοφορεί η Weyerbacher Brewing Co.

BrewDog - Quench Quake
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η BrewDog.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το