14
Παρ, Αυγ
52 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Για 2η Συνεχή Χρονιά, Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών Διοργανώνει Στην Έκθεση HORECA Μια Εκδήλωση Αφιερωμένη Στην Μπύρα

Ελλαδα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η εκδήλωση θα φιλοξενήσει μαζί στη σκηνή του Beer & Spirits Show, κάποιους από τους σημαντικότερους εκπροσώπους, beer experts και παραγωγούς μπύρας της ελληνικής αγοράς.

Η εκδήλωση έχει στόχο να παρουσιάσει τα νέα δεδομένα και τις τάσεις που έχουν διαμορφωθεί τα τελευταία χρόνια για τη ζυθοποιία, να συστήσει στους επαγγελματίες του κλάδου της μαζικής εστίασης τις βιομηχανίες παραγωγής μπύρας στην Ελλάδα αλλά και τις μικροζυθοποιίες που κατακτούν όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού.

Ημέρα: Παρασκευή 7/02/20
Ώρες εκδήλωσης: 15.00-18.00
Χώρος διεξαγωγής: Hall 1, Beer & Spirits stage

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Παρασκευή 7/02/20

Θεματολογία - ενότητες
Α ενότητα
Ώρα: 15.00-16.00 - Διάρκεια: 60'
Έναρξη: Καλωσόρισμα - παρουσίαση της ΕΕΖ από τον Πρόεδρο, κ. Σ. Παναγιώτου.
Ακολουθεί panel - συζήτηση με επικεφαλής των εταιριών-μελών της ΕΕΖ.

Β ενότητα
Ώρα: 16.00-16.30 - Διάρκεια: 30'
Τεχνικές προδιαγραφές για το στήσιμο ενός μικροζυθοποιείου: εισήγηση και guidelines από εταιρείες του χώρου.
Panel: Συμμετέχουν επαγγελματίες του χώρου και εκπρόσωποι από εταιρίες-μέλη της ΕΕΖ.

Γ ενότητα
Ώρα: 16.30-17.00 - Διάρκεια: 30'
Eισήγηση και tips για το στήσιμο και την λειτουργία ενός πετυχημένου outlet / bar μπύρας: εξοπλισμός, εκπαίδευση προσωπικού, είδη μπύρας, beer list.
Panel: Συμμετέχουν ιδιοκτήτες επιτυχημένων beer outlets και εκπρόσωποι από εταιρίες- μέλη της ΕΕΖ.

Δ ενότητα
Ώρα: 17.00-18.00 - Διάρκεια: 60'
Οι γεύσεις της μπύρας: σύντομη εισήγηση για τις κατηγορίες, τα χαρακτηριστικά και τα είδη μπύρας. Ακολουθεί blind tasting των βασικών ειδών.

Κεντρικός παρουσιαστής εκδήλωσης: Πέτρος Πολυχρονίδης.

* Η εκδήλωση απευθύνεται στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού αλλά και του ευρύτερου επισιτιστικού κλάδου.

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Rudgate / Hogshead - Etta's Ale
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα συνεργασίας με την Hogshead Brewery, αναμένεται να κυκλοφορήσει η Rudgate Brewery.

New Belgium - Juicy Haze
Γιώργος Ιορδανίδης

Ακόμα μία νέα ετικέτα προσθέτει στη συλλογή, της σειράς Voodoo Ranger, η New Belgium Brewing.

30.000 Επισκέπτες Βρέθηκαν Στο 1ο FIX Athens Food Market
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια άκρως επιτυχημένη διοργάνωση, ευρωπαϊκών προδιαγραφών, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι επισκέφθηκαν το 1ο FIX Athens Food Market, που υλοποιήθηκε από τις 15 έως και τις 31 Δεκεμβρίου, στο κέντρο της Αθήνας, μ&e [ ... ]

Η Δρομική Παμπ Στο Λονδίνο Που Πληρώνεις Τις Μπύρες Με... Μίλια!
Γιώργος Παπαδημητρόπουλος

Μια πρωτοποριακή παμπ άνοιξε στο Λονδίνο. Το όνομά της είναι «The Runaway», ανήκει στην «New Balance» και το ανταλλακτική μέσο με το οποίο μπορείς να πιεις την μπύρα σου δεν είναι τα λεφτά αλλά... τα μίλια που έχεις διανύσει!

Η Septem Στο ΟΠΑΠ Forward
Γιώργος Ιορδανίδης

Από χθες (Δευτέρα 23.4) ξεκίνησε η ψηφοφορία για τη 21η εταιρία που θα μπει στο πρόγραμμα του #ΟΠΑΠ Forward.

Hi-Wire / Highland - Plum Nectar
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα συνεργασίας με την Highland Brewing Co., κυκλοφορεί η Hi-Wire Brewing.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το