15
Τρι, Οκτ
41 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πέντε Καραβίδες... Προσλήφθηκαν Από Τσεχική Ζυθοποιία Για Τα Εντελώς Μοναδικά Προσόντα Τους (Βίντεο)

Διαφορα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υπάρχουν επαγγελματικές αρμοδιότητες που μόνο μια καραβίδα μπορεί να φέρει σε πέρας!

Είναι άπειρα κυριολεκτικά τα πράγματα που πρέπει να λάβει υπόψη του ο ζυθοποιός για να βγάλει μια καλή μπύρα.

Τίποτα ωστόσο δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το νερό, τη Νο 1 απόφαση που πρέπει να πάρει ένα ζυθοποιείο έστω κι αν πρόκειται για τη φτηνότερη μπύρα του κόσμου.

Αν το νερό παραείναι αλκαλικό ή γεμάτο μεταλλικά στοιχεία, θα έχει έντονο αντίκτυπο στη γεύση του τελικού προϊόντος.

Κι έτσι η πηγή του νερού είναι πρωταρχικής σημασίας για την μπύρα και δικαιώνει κάθε έλεγχο που θα γίνει στο νεράκι.

Γι' αυτό και μια τσεχική ζυθοποιία προσέλαβε τώρα πέντε καταπληκτικούς δοκιμαστές νερού, αν και έπρεπε να στραφεί στο ζωικό βασίλειο για να τους βρει. Και αμείβονται φυσικά με φαγητό, μιας και είναι καραβίδες και δεν νοιάζονται για τα λεφτά των ανθρώπων.

Οι καραβίδες λειτουργούν ως ιδιαιτέρως αποτελεσματικοί δείκτες της καθαρότητας του νερού, καθώς τροποποιούν τη συμπεριφορά τους ανάλογα με τη διαύγεια του ύδατος. Και στην άγρια φύση εξάλλου, η έλλειψη καραβίδας σε ένα υδάτινο σώμα υποδεικνύει πως το νερό παραείναι μολυσμένο. Έτσι σκέφτηκαν οι ιθύνοντες της Protivin Brewery και ζήτησαν τη βοήθεια της επιστήμης.

Τα πέντε μαλακόστρακα έχουν πια υπέρυθρους αισθητήρες προσαρμοσμένους στις ουρές τους που παρακολουθούν από τον καρδιακό ρυθμό μέχρι και τις κινήσεις τους. Αν οι καραβίδες αρχίσουν να παρουσιάζουν αυξημένη καρδιακή δράση ή να κινούνται ιδιαιτέρως πολύ μέσα στη δεξαμενή, τότε ο υπολογιστής θα πιάσει αυτές τις αλλαγές και θα πει στους ζυθοποιούς εντός τριών λεπτών αν το νερό-δείγμα της δεξαμενής είναι μολυσμένο!

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Βοημίας έχουν αναπτύξει το βιομετρικό αυτό σύστημα ειδικά για τη ζυθοποιία και δουλεύουν από κοινού. Όπως και με τις καραβίδες φυσικά, που κάνουν εξάλλου όλη την ποιοτική δουλειά...

{youtube}

}

πηγή: newsbeast.gr

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Anchorage - Patterns
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Anchorage Brewing Co.

Ακυρώθηκαν Τα Φετινά Αιγύπτια!
Γιώργος Ιορδανίδης

Αγαπητοί φίλοι της οδού Αιγύπτου και των Αιγυπτίων.

Φεστιβάλ Μπύρας Και Ουίσκι Στην Κοπεγχάγη (Βίντεο)
altsantiri.gr

Στις εγκαταστάσεις του Forum Copenhagen στην κοσμοπολίτικη περιοχή Frederiksberg της πρωτεύουσας της Δανίας διεξάγεται το 2ο ετήσιο Φεστιβάλ Μπύρας και Ουίσκι Κοπεγχάγης 2017. Εγχώριοι δεξιοτέχνες ζυθοποιοί, ποτοποιοί και παγκόσμιοι παραγωγοί μετέχουν στην τριήμερη διοργάνωση, έως τις 16 Σεπτεμβρίου, εκθέτοντας τα προϊόντα τους.

Trillium - Chocolate Goodness
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Trillium Brewing Co., σε συνεργασία με την Good Now Farms.

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία Σχεδιάζει Επενδύσεις Ύψους 66,8 Εκατ. Ευρώ Μέχρι Το 2019
Μάκης Αποστόλου

«Με τη δράση μας αντιπροσωπεύουμε το 0,7% του ΑΕΠ της Ελλάδας. Αυτό σημαίνει, με απλά λόγια, ότι 100 εταιρίες σαν την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, μπορούν ουσιαστικά να οδηγήσουν την ανάπτυξη στη χώρα».

Two Roads - Country Funk
Γιώργος Ιορδανίδης

Νέα ετικέτα και από την Two Roads Brewing Co.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το