English Greek
08
Τετ, Δεκ
52 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Πέντε Καραβίδες... Προσλήφθηκαν Από Τσεχική Ζυθοποιία Για Τα Εντελώς Μοναδικά Προσόντα Τους (Βίντεο)

Διαφορα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υπάρχουν επαγγελματικές αρμοδιότητες που μόνο μια καραβίδα μπορεί να φέρει σε πέρας!

Είναι άπειρα κυριολεκτικά τα πράγματα που πρέπει να λάβει υπόψη του ο ζυθοποιός για να βγάλει μια καλή μπύρα.

Τίποτα ωστόσο δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το νερό, τη Νο 1 απόφαση που πρέπει να πάρει ένα ζυθοποιείο έστω κι αν πρόκειται για τη φτηνότερη μπύρα του κόσμου.

Αν το νερό παραείναι αλκαλικό ή γεμάτο μεταλλικά στοιχεία, θα έχει έντονο αντίκτυπο στη γεύση του τελικού προϊόντος.

Κι έτσι η πηγή του νερού είναι πρωταρχικής σημασίας για την μπύρα και δικαιώνει κάθε έλεγχο που θα γίνει στο νεράκι.

Γι' αυτό και μια τσεχική ζυθοποιία προσέλαβε τώρα πέντε καταπληκτικούς δοκιμαστές νερού, αν και έπρεπε να στραφεί στο ζωικό βασίλειο για να τους βρει. Και αμείβονται φυσικά με φαγητό, μιας και είναι καραβίδες και δεν νοιάζονται για τα λεφτά των ανθρώπων.

Οι καραβίδες λειτουργούν ως ιδιαιτέρως αποτελεσματικοί δείκτες της καθαρότητας του νερού, καθώς τροποποιούν τη συμπεριφορά τους ανάλογα με τη διαύγεια του ύδατος. Και στην άγρια φύση εξάλλου, η έλλειψη καραβίδας σε ένα υδάτινο σώμα υποδεικνύει πως το νερό παραείναι μολυσμένο. Έτσι σκέφτηκαν οι ιθύνοντες της Protivin Brewery και ζήτησαν τη βοήθεια της επιστήμης.

Τα πέντε μαλακόστρακα έχουν πια υπέρυθρους αισθητήρες προσαρμοσμένους στις ουρές τους που παρακολουθούν από τον καρδιακό ρυθμό μέχρι και τις κινήσεις τους. Αν οι καραβίδες αρχίσουν να παρουσιάζουν αυξημένη καρδιακή δράση ή να κινούνται ιδιαιτέρως πολύ μέσα στη δεξαμενή, τότε ο υπολογιστής θα πιάσει αυτές τις αλλαγές και θα πει στους ζυθοποιούς εντός τριών λεπτών αν το νερό-δείγμα της δεξαμενής είναι μολυσμένο!

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Βοημίας έχουν αναπτύξει το βιομετρικό αυτό σύστημα ειδικά για τη ζυθοποιία και δουλεύουν από κοινού. Όπως και με τις καραβίδες φυσικά, που κάνουν εξάλλου όλη την ποιοτική δουλειά...

{youtube}

}

πηγή: newsbeast.gr

Κράτα το

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Heineken Growth Makers Για Πρώτη Φορά Στη Θεσσαλονίκη
parallaximag.gr

Στη Θεσσαλονίκη ταξίδεψε η πρωτοβουλία της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Heineken Growth Makers δημιουργώντας μία ακόμα επιτυχημένη βραδιά καινοτόμου επιχειρηματικότητας με θέμα «Ελληνική αγροτική παραγωγή: Δημιουργώντας προστιθέμενη αξία για τη χώρα» στη θερμοκοιτίδα ΟΚ!Thess με τη συμμετοχή πολλών νέων, επιχειρηματιών, εκπροσώπων του τοπικού οικοσυστήματος καινοτομίας και επιχειρηματικότητας και φορέων της αγοράς.

Leviathan - Helles Awaits
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Leviathan Brewing.

Siren - Futurist / Pompelmocello
Γιώργος Ιορδανίδης

Δύο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Siren Craft Brew.

Βραβείο Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας Για Τη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης
Σταύρος Δοβιστινός

Η εταιρεία μας, Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης AE, πρόσθεσε χτες, Δευτέρα 4 Οκτωβρίου, ένα ακόμη βραβείο στη συλλογή της στα 3α Βραβεία Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας με τίτλο #InnovateGreece που απένειμε το Ίδρυμα Friedrich Naumann Foundation for Freedom Greece / Ελλάς.

Hoppin' Frog - Frogichlaus
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφορεί η Hoppin' Frog Brewery.

Hardywood - Baltic Sunrise
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας ανακοίνωσε η Hardywood Park Craft Brewery.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Amager - Ganz Besonders
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog / Buxton - Deep Slumber
Γιώργος Ιορδανίδης
BrewDog / Finn - Two Way Street
Γιώργος Ιορδανίδης
Clown Shoes - Druidess
Γιώργος Ιορδανίδης

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το