28
Sun, May
54 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Κότσι Κατσαρόλας Μαριναρισμένο Σε Μπύρα

Συνταγες Με Μπυρα
Typography

Υλικά (2 άτομα)

  • 2 κότσια χοιρινά
  • 500-600ml μπύρα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, σε κομματάκια
  • 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε ροδέλες
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανοίγουμε μικρές σχισμές στο κρέας και τοποθετούμε τα κομματάκια του σκόρδου. Μαρινάρουμε, σκεπάζοντας, τα κότσια με τη μπύρα και τη ρίγανη, για τουλάχιστον 2 ώρες.

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας απ' όλες τις μεριές να θωρακίσει.

Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και όταν εξατμιστεί προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ μπύρα. Μόλις την απορροφήσει, προσθέτουμε δύο κούπες νερό, το μέλι, τη μουστάρδα, την πιπεριά και τα μπαχαρικά. Βράζουμε 45' περίπου στη χύτρα.

Σερβίρουμε ζεστό. Συνδυάζεται με πιλάφι.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σπετζοφάι Με Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

Η Μπύρα Στην Κουζίνα Και Στο Τραπέζι
Γιώργος Ιορδανίδης

Το κρασί σίγουρα κατέχει την πρώτη θέση ως το αλκοολούχο ποτό που θα προσθέσουμε στην κατσαρόλα, αν και η μπύρα έχει και αυτή τη θέση της στην κουζίνα.

* Beer & Brewing Awards 2016 *

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Εγγραφείτε μέσω της δωρεάν συνδρομητικής υπηρεσίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις και νέες πληροφορίες όταν αυτές είναι διαθέσιμες.
Terms and Conditions