Μια οργανοληπτική δοκιμασία, δεν προϋποθέτει μόνο τη σωστή θερμοκρασία, το σωστό ποτήρι και το σωστό σερβίρισμα.

Το μεγαλύτερο γλέντι που έγινε ποτέ στην ιστορία δόθηκε από τον βασιλιά Ασσουρνασιρπάλ Β' (Assurnasirpal II 883 - 859 π.Χ.) της Ασσυρίας το 870 π.Χ.

Η μπύρα χρονολογείται περίπου από το 3000 π.Χ. στην Ανατολική Μεσόγειο.

Το χρώμα μιας μπύρας είναι άρτια συνδεδεμένο αντίστοιχα με το χρώμα της βύνης που χρησιμοποιήθηκε για να παρασκευαστεί.

Στη μπύρα ο λυκίσκος πρωτο-χρησιμοποιήθηκε, από το 1200 μ.Χ. και μετά.

Για τον κρίθινο οίνο αναφέρθηκαν και οι:

Ποιοί άλλοι μεγάλοι της αρχαιότητας αναφέρθηκαν για τον κρίθινο οίνο;

Αγοράζοντας ή παραγγέλνοντας μία μπύρα, το πρώτο πράγμα που προσέχουμε είναι η εμφάνιση της συσκευασίας και πιο συγκεκριμένα:

Το 1935, η Kreuger Brewing Co. από το New Jersey παρουσιάζει την πρώτη μπύρα σε κουτάκι, την Kreuger Cream Ale.