English Greek
10
Κυρ, Δεκ
45 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Γιουβετσάκια Με Χωριάτικο Λουκάνικο Και Μπύρα

Συνταγες Με Μπυρα
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Υλικά (2 άτομα)

  • 2 κούπες κριθαράκι
  • 1 λουκάνικο χωριάτικο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο
  • 150-200ml μπύρα
  • χυμό από 1½ ντομάτα φρέσκια
  • 1 κύβο ζωμού κρέατος
  • λίγο ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • νερό
  • κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση

Λιανίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και σε μια κατσαρόλα, με λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε το λουκάνικο, αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε ροδέλες ανακατεύοντας μέχρι να τσιγαριστεί ελαφρώς και αυτό.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κριθαράκι, τη μπύρα, το χυμό της ντομάτας, τον κύβο και το πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όσο λιγοστεύουν τα υγρά του, προσθέτουμε λίγο νερό ανακατεύοντας συνέχεια.

Προθερμάνουμε τον φούρνο μας στους 180°C. Τοποθετούμε το μαγειρεμένο φαγητό μας σε δύο γιουβετσάκια (γάστρες) και ψήνουμε για 15'-20' περίπου.

Τρίβουμε από 'πάνω το κεφαλοτύρι, αφήνοντάς το παράλληλα στον ζεστό φούρνο για άλλα 2'-3'.

Αφήνετε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Heavy Seas - Joose Cannon Fuzzy Navel
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Berries And Queens
Γιώργος Ιορδανίδης
Heavy Seas - F*ck 2020
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Morning Wood
Γιώργος Ιορδανίδης
Firestone Walker - Propagator Nectaron
Γιώργος Ιορδανίδης