Η λέξη μπύρα προέρχεται πιθανότατα από την Ιταλική λέξη birra η οποία με τη σειρά της προέρχεται από τη λατινική -biber (Ελληνικά ποτό), που συνδέεται και με το λατινικό ρήμα -bibere (Ελληνικά πίνω).

Η παραγωγή της μπύρας στη Γερμανία, διέπεται από νόμους που έχουν ιστορία άνω των 800 ετών. Μια μακρόχρονη παράδοση που όλοι οι Γερμανοί ζυθοπαραγωγοί ακολουθούν με θρησκευτική ευλάβεια έως σήμερα.

«Όταν πίνουμε μεθάμε. Όταν μεθάμε κοιμόμαστε. Όταν κοιμόμαστε δεν διαπράττουμε καμιά αμαρτία.

Η μπύρα παράγεται με μια τόσο σύνθετη διαδικασία που μοιάζει εκπληκτικό πώς κάποιος την σκέφτηκε. Εντούτοις, κάποιος την σκέφτηκε και μάλιστα πολύ καιρό πριν.