O χυμός από δημητριακά που έχουν υποστεί ζύμωση έχαιρε ιδιαίτερης αγάπης από τους κατοίκους της Μεσοποταμίας.

Το γνωρίζατε ότι ο λυκίσκος, σύμφωνα με τη βοτανική, είναι πρώτος "ξάδελφος" με την τσουκνίδα, την κάνναβη και τη μουριά;

Ποικιλίες
Όπως στο στάρι, έτσι και στο κριθάρι, υπάρχουν διάφορα χαρακτηριστικά, πού χρησιμεύουν για τη διάκριση των ποικιλιών. Τα σπουδαιότερα αναφέρονται παρακάτω.

Είδη
Απ' την αρχαία κι' όλας εποχή, οι προγονοί μας ήξεραν πως υπάρχουν κριθάρια διαφόρων ειδών.

Ιστορικό
Το κριθάρι είναι από τ' αρχαιότερα φυτά, που καλλιεργούνται και παρουσιάζει τόσες διαφορετικές μορφές, όσες σχεδόν και το σιτάρι.

Μπύρα δε ζυθοποιούσαν μόνο στην αρχαία Αίγυπτο.

Η σχέση των Ιρλανδών με το ποτό και ιδιαίτερα με την εθνική τους μπύρα είναι άρρητα συνδεδεμένες εδώ και χρόνια.

Το Ibwatu, είναι το αγαπημένο ποτό των αγροτών της Ζάμπια.

Το 1913, σε ηλικία 31 ετών, ο Pablo Picasso φιλοτέχνησε το "A Bottle Of Bass".