English Greek
03
Δευ, Οκτ
77 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Ιστορική Στιγμή Για Την... Μπύρα: Στο Φως Το Αρχαιότερο Ζυθοποιείο Στον Κόσμο

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η αρχαιολογική σκαπάνη στην Αίγυπτο, μέσα από τις προσπάθειες μίας αμερικανο-αιγυπτιακής ομάδας στην αρχαία Άβυδο, κοντά στη σημερινή πόλη Σοχάγκ που βρίσκεται πάνω στον Νείλο στην κεντρική Αίγυπτο, ίσως αλλάξει την παγκόσμια ιστορία της μπύρας!

Οι ανασκαφές έφεραν στο φως οκτώ μεγάλες ημιυπόγειες εγκαταστάσεις, που ίσως απαρτίζουν την παλαιότερη παραγωγή μπύρας βιομηχανικής κλίμακας στον κόσμο, σύμφωνα με τα αντικείμενα που ανακαλύπτονται, που σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις είναι ιστορίας άνω των 5.000 ετών!

Ο Γενικός Γραμματέας του Αιγυπτιακού Ανώτατου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων, Μουστάφα Ουαζίρι, δήλωσε ότι το ζυθοποιείο τοποθετείται χρονικά στις απαρχές της αρχαίας αιγυπτιακής ιστορίας. Χρονολογείται από το 3000 π.Χ., την εποχή του πρώτου Φαραώ της Αιγύπτου, Νάρμερ, που ένωσε τα βασίλεια της Άνω Αιγύπτου και της Κάτω Αιγύπτου και αποτέλεσε τον ιδρυτή της 1ης Δυναστείας (γύρω στο τέλος της 4ης χιλιετίας π.Χ.).

Όπως γράφει η «Αλ Αχράμ», ο Μάθιου Άνταμς του Ινστιτούτου Καλών Τεχνών του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, που ηγείται της αρχαιολογικής αποστολής, εξηγεί ότι οι οκτώ μεγάλες ημιυπόγειες εγκαταστάσεις του ζυθοποιείου είχαν διαστάσεις μήκους περίπου 20 μέτρων, πλάτους 2,5 μέτρων και βάθους 40 εκατοστών.

Μάλιστα, κάθε εγκατάσταση ζυθοποιίας περιείχε περίπου 40 μεγάλους κεραμικούς κάδους (διαστάσεων περίπου 65-70 εκατοστών σε διάμετρο και 70 εκατοστά σε ύψος), που φαίνεται να χρησιμοποιούντο ως δεξαμενές για τη θέρμανση του μείγματος σιτηρών και νερού που χρησιμοποιείτο για τη ζύμωση και την παραγωγή μπύρας.

Σύμφωνα με πληροφορίες, κάθε παραγωγή μπορούσε να φτάσει μέχρι και τα 22.000 λίτρα, ποσότητα που φαίνεται να εξυπηρετούσε τις ανάγκες των ταφικών εθίμων των πρώτων βασιλιάδων της Χώρας του Νείλου.

Να σημειωθεί ότι Βρετανοί αρχαιολόγοι είχαν εντοπίσει την αρχαιολογική αυτή περιοχή από τις αρχές του 20ού αιώνα, αλλά η σημασία του δεν είχε γίνει κατανοητή εκείνη την εποχή και τελικά η ακριβής τοποθεσία του είχε χαθεί.

Οι τωρινές ανασκαφές ξεκίνησαν και πάλι το 2018 και συνεχίστηκαν πέρυσι, οπότε και ανακαλύφθηκε αυτό που ίσως αποτελεί και το αρχαιότερο ζυθοποιείο βιομηχανικής παραγωγής στον κόσμο.

πηγή: reader.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Thornbridge - Rock City
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με το Nottingham Rock City, κυκλοφόρησε η Thornbridge Brewery.

Στο Oktoberfest Η Μπάγερν Μονάχου (Βίντεο)
euronews.com

Το Oktoberfest είναι ένα μαστ για τους Βαυαρούς και από αυτόν τον κανόνα δεν εξαιρείται φυσικά η Μπάγερν Μονάχου.

Ο Μάντζουκιτς Πλήρωσε 4.000 Ευρώ Για Δωρεάν Μπύρα Στους Συντοπίτες Του!
Βασίλης Τεμπέλης

Ο Μάριο Μάντζουκιτς ξόδεψε 4.000 ευρώ σε μπύρες για να μπορούν να πιουν δωρεάν οι κάτοικοι της γενέτειράς του, παρακολουθώντας σε ζωντανή μετάδοση την πρόκριση της Κροατίας επί της Ρωσίας.

Εξαγωγή Κριθαριού Για Βύνη Στο Εμπορικό Πλάνο Της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας
Λεωνίδας Λιάμης

Εξαγωγικό άνοιγμα και στην αγορά της Ιταλίας προβλέπει το εμπορικό πλάνο της «Αθηναϊκής Ζυθοποιίας», για ένα μέρος από την παραγωγή βυνοποιήσιμης κριθής, που συγκέντρωσε και φέτος από το πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας, το οποίο εφαρμόζει µε 2.500 παραγωγούς εδώ και 11 χρόνια σε όλη την ελληνική επικράτεια.

Trillium / Perennial - Coconut Pecan Pie
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα, σε συνεργασία με την Perennial Artisan Ales, κυκλοφόρησε η Trillium Brewing Co.

Αμερικανική Ζυθοποιία Προσφέρει Δωρεάν Μπύρα 3 Μηνών Σε Όσους Υιοθετήσουν Έναν Αδέσποτο Σκύλο
perpetual.gr

Μια πολύ ενδιαφέρουσα ενέργεια αποφάσισε να κάνει η αμερικανική ζυθοποιία Busch λόγω της κατάστασης που επικρατεί τον τελευταίο καιρό με την πανδημία του κορονοϊού.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2021 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το