Η μπύρα χρονολογείται περίπου από το 3000 π.Χ. στην Ανατολική Μεσόγειο.
«Σε ύστερα Αιγυπτιακά κείμενα αναφέρονται τουλάχιστον δεκαεφτά ποικιλίες μπύρας, κάποιες από τις οποίες περιγράφονται με ποιητικούς όρους, που θυμίζουν σύγχρονα διαφημιστικά σλόγκαν: η καλή και όμορφη, η ουράνια, η εύθυμη, το συμπλήρωμα του γεύματος, η άφθονη, η ζυμωτή», γράφει ο Tom Standage.
Και ήταν τόσο βασικό είδος διατροφής για τους Αιγύπτιους, ώστε οι εργάτες που συμμετείχαν στην κατασκευή των πυραμίδων συχνά πληρώνονταν σε μπύρα!
πηγή: Η Ιστορία Του Κόσμου Σε 6 Ποτήρια, του Tom Standage
