Ο καθηγητής Manuel Garzon, μέλος της ιατρικής σχολής της Granada, μετά από ερευνητές και δοκιμές σε 25 φοιτητές του κατά τη διάρκεια αρκετών μηνών, διαπίστωσε πως τα σάκχαρα, τα άλατα, καθώς και φυσαλίδες σε μια μπύρα μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να απορροφήσουν τα υγρά πιο γρήγορα.
Τα άτομα της μελέτης κλήθηκαν να τρέξουν σε διάδρομο, σε θερμοκρασίες 40°C έως ότου φτάσουν σε σημείο εξάντλησης. Μόλις έφτασαν σ' αυτό το σημείο, οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα ενυδάτωσης τους, κινητικές δεξιότητες και την ικανότητα συγκέντρωσης.
Παράλληλα στα μισά απ' τα άτομα του πειράματος έδιναν δύο πίντες μπύρας (τύπου Lager) για ένα εξάμηνο και στα άλλα μισά μόνο νερό.
Ο Garzon είπε ότι, "η επίδραση ενυδάτωσης σε εκείνους που τους δόθηκε η μπύρα ήταν «ελαφρώς καλύτερη» από εκείνους που λάμβαναν μόνο νερό". Πιστεύει επίσης ότι το διοξείδιο του άνθρακα στην μπύρα βοηθά να σβήνουν τη δίψα πιο γρήγορα, καθώς, οι υδατάνθρακες αντικαταστούν τις θερμίδες που χάνονται κατά τη φυσική άσκηση.
