02
Τρι, Ιουν
70 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Καφές Εναντίον Μπύρας: Ποιο Ποτό Μας Κάνει Πιο Δημιουργικούς;

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Ο Michael Cho αποφάσισε να ερευνήσει πιο από τα δύο κοινά ροφήματα μας κάνει πιο δημιουργικούς…

Κατ' αρχήν, πρέπει να ξεκινήσουμε δίνοντας έναν ορισμό για την δημιουργικότητα. Από επιστημονικής σκοπιάς, δημιουργικότητα είναι η δυνατότητα του εγκεφάλου να σκεφτεί κάτι πρωτότυπο από συνδέσεις ήδη υπαρχουσών ιδεών.

Οι συνδέσεις αυτές ελέγχονται από νευροδιαβιβαστές όπως η αδενοσίνη, που δουλειά της είναι να προειδοποιεί τον εγκέφαλο όταν "ξεμένουμε" από ενέργεια και αντιδρά ελαχιστοποιώντας τις συνδέσεις μεταξύ των νευρώνων όταν αυτό συμβαίνει, δεσμεύοντας τους υποδοχείς αδενοσίνης.

Με λίγα λόγια, η αδενοσίνη είναι σαν το πρόγραμμα στο κινητό που μας εμφανίζει τη ζωή της μπαταρίας του. Όταν τα αποθέματα ενέργειας μειωθούν, η αδενοσίνη αναλαμβάνει δουλειά και μειώνει τις εγκεφαλικές λειτουργίες.

Ο μόνος τρόπος να επαναφορτιστεί είναι να ξεκουραστούμε. Εκτός... αν έχουμε διαθέσιμο κάποιο μυστικό όπλο.

Όσοι πίνουν καφέ γνωρίζουν τα αποτελέσματα που έχει στον εγκέφαλο, ειδικότερα στο να αυξάνει τη συγκέντρωση. Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη μπλοκάρει τους υποδοχείς αδενοσίνης και ουσιαστικά "κοροϊδεύει" τον εγκέφαλο κάνοντάς τον να πιστεύει πως έχει αποθέματα ενέργειας. Το αποτέλεσμα αυτό μάλιστα, συμβαίνει μόλις 5 λεπτά από τη στιγμή που πίνει κάποιος καφέ.

Οπότε, ενώ νιώθουμε ότι ο καφές μας δίνει περισσότερη ενέργεια, στην πραγματικότητα λέει στο σώμα πως τα αποθέματα ενέργειας είναι επαρκή, παρόλο που αυτά μπορεί να έχουν εξαντληθεί προ πολλού.

Το πρόβλημα με τον καφέ είναι πως προοδευτικά, χρειάζεται περισσότερος καφές για να παραχθούν τα ίδια αποτελέσματα ώστε να νιώσουμε το ίδιο "ενεργοποιημένοι" με πριν.

Γιατί λοιπόν έχουμε περισσότερους μεθυσμένους καλλιτέχνες και όχι πολλούς μεθυσμένους λογιστές;

Μπορεί η καφεΐνη να κάνει τρικ στον εγκέφαλο και να μας κάνει να πιστεύουμε πως έχουμε περισσότερη ενέργεια, αλλά το αλκοόλ έχει τον δικό του τρόπο να επηρεάζει την δημιουργικότητα.

Μετά από κάνα δυο μπύρες, αρχίζουμε να νιώθουμε λιγότερο συγκεντρωμένοι επειδή μειώνει την εργασιακή μνήμη, οπότε αρχίζουμε να νοιαζόμαστε λιγότερο για το τι συμβαίνει γύρω μας. Αυτό όμως, είναι καλό, από δημιουργικής σκοπιάς.

Με το να μειώνει τη δυνατότητα του εγκεφάλου να προσέχει λεπτομερώς τον κόσμο γύρω του, το αφήνει ελεύθερο να σκεφτεί πιο δημιουργικά. Έρευνα μάλιστα, έδειξε πως άτομα που κατανάλωσαν μικρή ποσότητα αλκοόλ, μπορούσαν πιο εύκολα να δημιουργήσουν νέες ιδέες.

Παρόλο λοιπόν που το αλκοόλ δεν βοηθά τον εγκέφαλο να συγκεντρωθεί όπως η καφεΐνη, φαίνεται πως σε μικρή ποσότητα βοηθάει τον εγκέφαλο να κάνει νέες συνδέσεις και να δημιουργήσει νέες ιδέες.

Το αποτέλεσμα; Μπύρα για την ιδέα, καφές για την εκτέλεση.

πηγή: epikaira.gr

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Στην Αρχαία Κίνα Έπιναν... Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

Αντικείμενα και άλλα ίχνη που δείχνουν ότι οι αρχαίοι Κινέζοι έφτιαχναν μπύρα και μάλιστα από κριθάρι, πριν από τουλάχιστον 5.000 χρόνια, με διαδικασίες όχι πολύ διαφορετικές από τις σημερινές ανακάλυψαν αρχαιολόγοι σε τοποθεσία της βόρειας Κίνας.

Ισραηλινοί Επιστήμονες Παρασκεύασαν Μπύρα Με Μαγιά Ηλικίας 3.000 Ετών
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ισραηλινοί επιστήμονες ανακοίνωσαν σήμερα ότι κατάφεραν να εξάγουν μαγιά από αρχαία δοχεία προκειμένου να παρασκευάσουν μπύρα, παρόμοια με εκείνην που έπιναν οι φαραώ πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.

Η Παυσίπονη Δράση Της Μπύρας
onmed.gr

Η δημοφιλής μπύρα παρασκευάζεται από νερό, κριθάρι, λυκίσκο και μαγιά.

Λυκίσκος: Ποιους Καρκίνους «Σκοτώνει» Το Συστατικό Της Μπύρας
onmed.gr

Ο λυκίσκος είναι πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κανναβοειδών και ο καρπός του χρησιμοποιείται στην παρασκευή της μπύρας, δίνοντάς της την χαρακτηριστική πικρή γεύση της.

Πόσο Αλκοόλ Επιτρέπεται Να Πίνουμε Κάθε Μέρα Για Να Παραμείνουμε Υγιείς;
sigmalive.com

Δεν είναι ανάγκη να σας το πούμε πως η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι μια πολύ κακή συνήθεια με ολέθριες συνέπειες στην υγεία σας, αλλά ειδικά τώρα που όλοι βρισκόμαστε σε καραντίνα, πολλοί είναι αυτοί που ακόμα και από... βαρεμάρα, πίνουν σχεδόν καθημερινά αλκοόλ. Πόσο όμως αλκοόλ επιτρέπεται να καταναλώνει κανείς κάθε μέρα;

Κι Όμως! Όταν Οι Αρχαίοι Ανακάλυψαν Το Κριθάρι, Έφτιαξαν Πρώτα Μπύρα Και Μετά Ψωμί
iefimerida.gr

Η καλλιέργεια δημητριακών θεωρείται ότι αποτέλεσε το «εναρκτήριο λάκτισμα» για την εμφάνιση της γεωργίας, αλλά νέα στοιχεία από τη Μέση Ανατολή ενισχύουν την πιθανότητα η παραγωγή μπύρας να προηγήθηκε της δημιουργίας ψωμιού.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το