English Greek
04
Δευ, Δεκ
51 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

«Θύμα» Της Πανδημίας Και Η Μπύρα - Τι Γίνεται Με Τις Εξαγωγές

Διεθνη
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Μαύρα μαντάτα για τις 1.500 ζυθοποιίες που δραστηριοποιούνται στη γερμανική αγορά, αφού και η μπύρα πιάστηκε στα «δίχτυα» της πανδημίας, καθώς ο τζίρος υποχωρεί συνεχώς, ενώ πολλές αντιμετωπίζουν πλέον άμεσο κίνδυνο χρεοκοπίας.

Όπως επισημαίνει η Γερμανική Ένωση Ζυθοποιών (DBB) ιδιαίτερα οι μικρότερες επιχειρήσεις του κλάδου δεν μπορούν να επιβιώσουν χωρίς την τροφοδοσία εστιατορίων, πανδοχείων και συναφών επιχειρήσεων, η οποία φτάνει μέχρι και το 90% του τζίρου. «Αυτός ο τζίρος έχει εξαφανιστεί, απλά δεν υπάρχει πλέον», λέει ο εκπρόσωπος των ζυθοποιών Μαρκ Όλιβερ Χούνχολτς, σύμφωνα με τη DW.

Φρένο και στις εξαγωγές premium μπύρας
Φαίνεται παράδοξο, αλλά στις αρχές Μαρτίου οι ζυθοποιίες είχαν καταγράψει μία ανέλπιστη άνοδο στις πωλήσεις, η οποία όμως δεν κράτησε πολύ. Σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου οφειλόταν μάλλον σε «αγορές πανικού» που έκαναν πολλοί εκείνη την εποχή, περιλαμβάνοντας προφανώς και τη μπύρα στα είδη πρώτης ανάγκης που ήθελαν να αποθηκεύσουν στο ντουλάπι. Κατά τα άλλα η καθοδική πορεία συνεχίζεται, ακόμη και για τους μεγαλύτερους «παίκτες» της αγοράς.

Μάλιστα, σημειώνεται «Μηδέν εις το πηλίκον» και για τις εξαγωγές premium μπύρας, ένα όχι ευκαταφρόνητο κομμάτι της δουλειάς, που απορροφούσε πέρσι το 5% της παραγωγής για την Krombacher. Η Γερμανική Ένωση Ζυθοποιών επισημαίνει μάλιστα ότι οι γερμανικές premium μπύρες είναι περιζήτητες στο εξωτερικό. Μόνο η ιταλική αγορά απορρόφησε πέρσι 340 εκ. λίτρα, ενώ άλλα 180 εκ. λίτρα είχαν εξαχθεί στην Κίνα.

Η μπύρα θέλει μία «αφορμή»
Ένας επιπλέον επιβαρυντικός παράγοντας είναι οι συνεχείς ακυρώσεις για όλες τις μεγάλες διοργανώσεις, από τις ροκ συναυλίες μέχρι τα λαϊκά πανηγύρια στα χωριά και στην ύπαιθρο. Ακόμη κι ένα γαμήλιο γλέντι ή μία οικογενειακή συνεστίαση ακυρώνεται πλέον, λόγω κορονοϊού. Είναι ένα βαρύ πλήγμα, ιδιαίτερα για τους «μικρούς» του κλάδου, που δεν έχουν τη δυνατότητα να απευθύνονται σε περισσότερα σημεία πώλησης. «Όταν κανείς δεν μπορεί να συναντηθεί με κανέναν, τότε λείπει και η απαραίτητη αφορμή για κατανάλωση μπύρας», τονίζει ο Μαρκ Όλιβερ Χούνχολτς.

Φυσικά ο κόσμος θα συνεχίσει να πίνει μπύρα και στο σπίτι, αλλά οι ειδικοί εκτιμούν ότι σε συνθήκες καραντίνας η κατανάλωση θα είναι πολύ μικρότερη. Σε κάθε περίπτωση ο εκπρόσωπος των ζυθοποιών υπόσχεται ότι, αν τελειώσει γρήγορα η περιπέτεια του κορονοϊού, δεν θα υπάρξει πρόβλημα για τον άμεσο ανεφοδιασμό της αγοράς, καθώς τα απαραίτητα αποθέματα λυκίσκου για τη φετινή παραγωγή είχαν ήδη παραγγελθεί και απορροφηθεί από το 2019.

πηγή: ecozen.gr

Μόνο τα εγγεγραμένα μέλη έχουν το δικαίωμα σχολιασμού των άρθρων.

Διαφήμιση

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Hudson Valley - Straylight / Soleil / Hyperlight
Γιώργος Ιορδανίδης

Τρεις νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Hudson Valley Brewery.

Sierra Nevada - Blueberry Maple
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα αναμένεται από την Sierra Nevada Brewing Co.

Abomination - Fuck 2021 As Well
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Abomination Brewing Co.

Boulevard / Rhinegeist - Crust Fall
Γιώργος Ιορδανίδης

Την κυκλοφορία μιας νέας ετικέτας, σε συνεργασία με την Rhinegeist Brewery, ανακοίνωσε η Boulevard Brewing Co.

Mikkeller - Idle Chatter / Pruim & Proper
Γιώργος Ιορδανίδης

Δυο νέες ετικέτες κυκλοφόρησε η Mikkeller Brewing San Diego.

Garage Project - Fresh Dec 2019
Γιώργος Ιορδανίδης

Μια νέα ετικέτα κυκλοφόρησε η Garage Project.

Άλλα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Heavy Seas - Glacier Froot
Γιώργος Ιορδανίδης
Heavy Seas - Joose Cannon Fuzzy Navel
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Berries And Queens
Γιώργος Ιορδανίδης
Heavy Seas - F*ck 2020
Γιώργος Ιορδανίδης
Funky Buddha - Morning Wood
Γιώργος Ιορδανίδης

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το