17
Τετ, Ιουλ
56 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αναπτύσσεται Προβιοτική Μπύρα Που Θα Ενισχύει Το Ανοσοποιητικό Σύστημα

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η μπύρα περιέχει το προβιοτικό Lactobacillus Paracasei L26, που είναι ικανό να ουδετεροποιήσει τις τοξίνες και τους ιούς και να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ερευνητές του National University of Singapore, δημιούργησαν προβιοτική μπύρα που μπορεί ενδεχομένως να ενισχύσει την ανοσία του οργανισμού και να βελτιώσει την εντερική υγεία.

Η μπύρα περιέχει το προβιοτικό Lactobacillus Paracasei L26, που είναι ικανό να ουδετεροποιήσει τις τοξίνες και τους ιούς και να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η  Chan Mei Zhi Alcine, δήλωσε ότι είναι γνωστά τα οφέλη των προβιοτικών. Ενώ τα καλά βακτήρια συχνά βρίσκονται στην τροφή που έχει υποστεί ζύμωση δεν υπάρχουν μπύρες στην αγορά που να τα περιέχουν.

Η ανάπτυξη αρκετών ποσοτήτων ζωντανών προβιοτικών στη μπύρα αποτελεί πρόκληση, καθώς αυτές περιέχουν οξέα που εμποδίζουν την αύξηση και την επιβίωση των προβιοτικών.

Οι ερευνητές πολλαπλασίασαν το προβιοτικό και τη μαγιά σε καθαρές καλλιέργειες και μετέτρεψαν τις παραδοσιακές μεθόδους ζύμωσης για την αύξηση και διατήρηση ζωντανών ποσοτήτων του στελέχους του προβιοτικού.

Η Chan δήλωσε ότι για την μπύρα χρησιμοποίησε βακτήριο γαλακτικού οξέος ως προβιοτικό μικροοργανισμό. Θα χρησιμοποιήσει σάκχαρα που βρίσκονται στο ζυθογλεύκο για την παραγωγή γαλακτικού οξέος πικρής γεύσης, οδηγώντας σε μπύρα με έντονη και ξινή γεύση.

Το τελικό προϊόν που θέλει ένα μήνα ζύμωσης έχει περιεχόμενο αλκοόλ 3.5%.

πηγή: iatronet.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πρώτα Μπύρα Και Μετά Κρασί Για Να Αποφύγετε Τη Μέθη: Τι Ισχύει;
iatropedia.gr

Όσοι καταναλώνουν τακτικά αλκοόλ υποστηρίζουν ότι αν κάποιος πιει πρώτα μπύρα και μετά κρασί, θα αποφύγει το μεθύσι και τις επιπτώσεις του.

Τι Σχέση Έχει Η Μπύρα Με Τους Οργασμούς Σου;
ladylike.gr

Αυτό που πρέπει να πιείτε με τον σύντροφό σου πριν το σεξ. Με ευχαριστείς μετά.

Οι Γυναίκες Που Πίνουν Λίγη Μπύρα, Κινδυνεύουν Λιγότερο Από Έμφραγμα
Γιώργος Ιορδανίδης

Οι επιστήμονες συσχέτισαν την κατανάλωση διαφόρων αλκοολούχων ποτών (μπύρας, κρασιού, βότκας κ.ά.) με τη συχνότητα εμφάνισης εμφραγμάτων, εγκεφαλικού, διαβήτη και καρκίνου.

Ποιο Ποτό Να Επιλέξετε Για Να Αποφύγετε Το Hangover
Ιωάννα Υποδηματοπούλου

Ουίσκι, κρασί, μπύρα, βότκα ή τζιν; Οι επιλογές πολλές και τις ημέρες των εορτών συνήθως δυσκολευόμαστε να ελέγξουμε τις ποσότητες αλκοόλ που καταναλώνουμε, με αποτέλεσμα να μας ταλαιπωρεί  [ ... ]

3+1 Λόγοι Για Τους Οποίους Το Κρασί Και Η Μπύρα Βοηθάνε Όσους Γυμνάζονται
Γιώργος Ιορδανίδης

Μπορεί οι γιορτές να τελείωσαν και να ξεκινήσαμε όλοι δίαιτα αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα σταματήσουμε το κρασί.

Ισραηλινοί Επιστήμονες Παρασκεύασαν Μπύρα Με Μαγιά Ηλικίας 3.000 Ετών
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ισραηλινοί επιστήμονες ανακοίνωσαν σήμερα ότι κατάφεραν να εξάγουν μαγιά από αρχαία δοχεία προκειμένου να παρασκευάσουν μπύρα, παρόμοια με εκείνην που έπιναν οι φαραώ πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2019 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το