28
Τετ, Οκτ
62 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Αρχαίο Ρωμαϊκό Ψυγείο Για Μπύρες Στην Ελβετία!

Ιστορικα - Εγκυκλοπαιδεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Η μεγάλη αυτοκρατορία είχε δημιουργήσει ένα μεγάλο δίκτυο από προμήθειες σε όλη την επικράτειά της, διατηρώντας ευπαθή τρόφιμα για πολλούς μήνες, πριν τα χρησιμοποιήσει όταν αυτό κρινόταν απαραίτητο.

Οι απολαύσεις -και δη ακραίες- ήταν ένα από τα βασικά συστατικά της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, αλλά και ο λόγος που την οδήγησαν στην παρακμή και τελικά στην εξαφάνισή της. Στις μεγάλες γιορτές που διοργάνωναν, κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες μπύρας και άλλων ποτών. Με κάποιο τρόπο, λοιπόν, διατηρούσαν τα αποθέματά τους σε καλή κατάσταση. Ένα μεγάλο μυστήριο για τη συντήρηση των μεγάλων ποσοτήτων μπύρας, αποκαλύφθηκε σε αρχαιολογική έρευνα στην Ελβετία, κοντά στη σημερινή Βασιλεία. Ελβετοί αρχαιολόγοι έφεραν στην επιφάνεια αρχαίο ρωμαϊκό ψυγείο, μέσα στο οποίο οι Αρχαίοι Ρωμαίοι είχαν τη δυνατότητα να διατηρούν τα βαρέλια μπύρας που διέθεταν, για διάστημα τουλάχιστον τριών μηνών.

Οι ρωμαϊκές εγκαταστάσεις βρέθηκαν από τον Απρίλιο στην περιοχή Augusta Raurica, που λειτουργεί και ως ανοικτό μουσείο και ο επικεφαλής της έρευνας, καθηγητής Peter-Andrew Schwarz του Πανεπιστημίου της Βασιλείας, τοποθέτησε μπύρα και άλλα προϊόντα, διεξάγοντας ένα πείραμα. Τρεις μήνες μετά, η μπύρα είχε διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση και ο ίδιος με τους συνεργάτες του την κατανάλωσαν, προκειμένου να γιορτάσουν την ανακάλυψή τους.

Οι αποθήκες αυτές εντοπίστηκαν περίπου 20 χιλιόμετρα από τη Βασιλεία. Η ερευνητική ομάδα πιστεύει ότι οι Αρχαίοι Ρωμαίοι είχαν δημιουργήσει ένα μεγάλο δίκτυο διατήρησης τροφίμων και ποτών σε διάφορα σημεία, προκειμένου να καλύπτουν τις ανάγκες τους ανά πάσα στιγμή. Ο σχεδιασμός προέβλεπε την κάλυψή τους με χιόνι κατά τη διάρκεια του χειμώνα και ακολούθως τα σκέπαζαν με άχυρο, ώστε να διατηρηθούν οι χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Εκτός από μπύρα, σε ανάλογες εγκαταστάσεις διατηρούσαν προϊόντα ευπαθή στη ζέστη, όπως το κρασί, το τυρί και πολλά ακόμα. Είναι η τρίτη φορά που η συγκεκριμένη ομάδα μελετά τις αποθηκευτικές εγκαταστάσεις της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας.

πηγή: protothema.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Και Όμως! Η Μπύρα Σε Κάνει Καλύτερο Εραστή
newsbomb.gr

Καλά νέα για τους εραστές της μπύρας και όχι μόνο...

Οι Βρετανοί Στρατιώτες, Πίνουν Μπύρα Γιορτάζοντας Την Απελευθέρωση Τους Από Στρατόπεδο Αιχμαλώτων Και Η Ζυθοποιία Στο Ηνωμένο Βασίλειο «Τρίβει» Τα Χέρια Της
mixanitouxronou.gr

Στη φωτογραφία βλέπουμε βρετανούς στρατιώτες που μόλις έχουν απελευθερωθεί από γερμανικό στρατόπεδο αιχμαλώτων να πίνουν μπύρα.

Μεγάλη Μελέτη: Ένα Ποτηράκι Παραπάνω «Κόβει» 30 Λεπτά Απ' Τη Ζωή
Έφη Τσιβίκα

Μαύρα τα μαντάτα για τους πότες! Σύμφωνα με νέα διεθνή μελέτη, η κατανάλωση 10 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα συνδέεται με προσδόκιμο ζωής μειωμένο κατά 1-2 χρόνια, ενώ η κατανάλωση 18 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα μειώνει τη διάρκεια ζωής κατά 4-5 χρόνια.

Το Συστατικό Της Μπύρας Που «Ανεβάζει» Τη Διάθεση
onmed.gr

Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά κρασιού και μπύρας, μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία.

Το Αλκοόλ Με Μέτρο «Καθυστερεί» Τον Θάνατό Μας
skai.gr

Μια ακόμη επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα τη μέρα μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, επιβεβαιώνοντας ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, επιβαρύνοντας σοβαρά την υγεία.

Cheers! Επιστήμονες Μας Αποκαλύπτουν Όσα Μας Έκρυβε Η... Μπύρα
must.com.cy

Μια καινούργια μελέτη επιβεβαιώνει -κάτι που ίσως γνωρίζαμε- τις μαγικές, θεραπευτικές ιδιότητες της μπύρας. Δημοσιευμένη στο περιοδικό Journal of Pain, η έρευνα παρουσιάζει πώς το αλκοολούχο ποτό είνα&iot [ ... ]

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2020 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το