Ακόμα και όταν οι πότες είχαν υποφέρει έντονα από τις επιπτώσεις ενός hangover δεν επηρεάστηκε η πρόθεσή τους να ξαναπιούν ακόμα και μέσα στην ίδια ημέρα.
Στο Σιάτλ συγκεντρώθηκε μια ομάδα επιστημόνων που θα προσπαθήσει να δώσει απαντήσεις στο Hangover. Το λογότυπο της ομάδας είναι ένα ποτήρι μπύρα δίπλα σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που έχει χυθεί.
Η Olga Khazan παρευρέθηκε στο συνέδριο και συνομίλησε με τον καθηγητή ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο Keele στο Ηνωμένο Βασίλειο, Richard Stephens.
Ο καθηγητής ανέφερε ότι η Ε.Ε έχει επιχορηγήσει στην ομάδα ένα διετές πρόγραμμα όπου θα εξεταστούν οι επιδράσεις του hangover. Θα εξεταστεί η σχέση των διαταραχών που προξενούνται μετά την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
"Το ενδιαφέρον είναι ότι ο καθένας πιστεύει ότι Hangover είναι κάτι καλό καθώς είναι σαν φυσικό φρένο στην κατανάλωση" και προσθέτει. "Είναι μεγάλο πρόβλημα η υπερβολική κατανάλωση, ότι σταμάτα τους ανθρώπους από την υπερκατανάλωση είναι καλό πράγμα" καταλήγει ο Stephens.
Στην πραγματικότητα μια σειρά από μελέτες στις ΗΠΑ έχουν δείξει ακριβώς το αντίθετο.
Στην ερώτηση, πως επηρεάζεται η γνωστική λειτουργία απαντά: "Χρησιμοποιήσαμε μια σειρά από γνωστικές δοκιμασίες, και αρκετές από αυτές έδειξαν ελλείμματα. Υπάρχουν δύο τρόποι για να γίνει έρευνα του Hangover. Στον πρώτο θα ελέγχουμε τα αποτελέσματα που προκαλεί το αλκοόλ δίνοντας στους συμμετέχοντες συγκεκριμένες ποσότητες αλκοόλ. Το πρόβλημα με την προσέγγιση αυτή είναι, εκτός από το γεγονός ότι είναι πολύ ακριβή, είναι και ηθική.
Ο άλλος τρόπος για να γίνει αυτό είναι μια νατουραλιστική μελέτη-μπορείτε να πάρετε τους μεθυσμένους ανθρώπους στο εργαστήριο το πρωί μετά από μια νύχτα υπερβολικής κατανάλωσης. Με αυτό το τρόπο θα διαπιστώσουμε τα συμπτώματα του hangover μετά από μια έξοδο.
Το πρόβλημα με την προσέγγιση αυτή όμως, είναι ότι οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι λαμβάνουν μέρος σε μελέτη για το hangover".
Τι είναι αυτό που προκαλεί το hangover "Ένα στοιχείο είναι ο τρόπος που το αλκοόλ μεταβολίζεται. Όταν πίνετε αλκοόλ, υπάρχει ένα ένζυμο στο σώμα που διασπά την αιθανόλη σε αλκοόλη. Αλλά μόλις η αιθανόλη έχει μεταβολιστεί, υπάρχουν συνήθως άλλες αλκοόλες σε μικρότερες ποσότητες σε αλκοολούχα ποτά. Μία τέτοια ένωση είναι η μεθανόλη, και όταν το σώμα μεταβολίζει μεθανόλη, το μεταβολίζει σε τοξίνες-φορμαλδεΰδη και μυρμηκικό οξύ. Για αυτό το λόγω αισθάνεσαι άρρωστος".
Ο καθηγητής τονίζει ότι εδώ και δέκα χρόνια μελετά τα hangover. "Οι περισσότεροι ερευνητές αλκοόλ μελετούν τις οξείες επιδράσεις του αλκοόλ".
Σε πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστήμιο του Μιζούρι η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Alcoholism: Clinical & Experimental Research ακόμα και όταν οι πότες είχαν υποφέρει έντονα από τις επιπτώσεις ενός hangover δεν επηρεάστηκε η πρόθεσή τους να ξαναπιούν ακόμα και μέσα στην ίδια ημέρα.
πηγή: news247.gr
